Веган, текстурирана соева яхния в традиционен стил, но в 100% вариант без зеленчуци и без масло. Това е ястие, богато на протеини и много пълноценно хранене.
Много от вас ни питаха рецепти с текстурирана соя и въпреки че бяхме опитвали в някои ресторанти, това беше първият път, когато го приготвихме у дома. Със сигурност няма да е последният, защото ни хареса резултатът.
Текстурираната соя се прави с обезмаслено соево брашно и е идеална съставка, която да замести месото в ястия, които ни липсват. Също така е чудесна възможност за тези, които искат да ядат по-малко месо или да направят преход към веганство с ястия, подобни на тези, с които сте свикнали.
Това не е съставка, която препоръчваме всеки ден, защото предпочитаме други по-малко преработени растителни протеинови източници като бобови растения, но е много интересна алтернатива, която със сигурност ще включим в диетата си умерено.
За дебют направихме яхния, вдъхновена от рецептата на майка ми, въпреки че я модифицирахме малко. Например в нашата версия няма масло и сме добавили и концентриран доматен и соев сос, две съставки, които често използваме в яхниите си, защото им придават много богато докосване.
Ако ви е харесала тази веганска текстурирана соева яхния, разгледайте тези други рецепти от яхния: Яхния от тиквено нахут, Веган яхния от леща, 20 мин. Веганска фабада, киноа чили и Chana Masala без масло.
Направихте ли тази рецепта? Моля, оставете коментар по-долу, споделете го, оценете го или качете снимка в Instagram с хаштаг #danzadefogones и ни маркирайте @danzadefogones. Обичаме да чуваме от вас!
Веган текстурирана соева яхния
4.9 от 30 оценки
Веган, текстурирана соева яхния в традиционен стил, но в 100% вариант без зеленчуци и без масло. Това е ястие, богато на протеини и много пълноценно хранене.