Vegan Chocolate Chip Cookies се правят само с 9 съставки и са хрупкави отвън и меки отвътре. Те са вкусни!
Vegan Chocolate Chip Cookies са изключително вкусни. Те са много евтини и се правят лесно, защото съдържат общи съставки, които лесно се намират във всеки супермаркет. Освен това те са класика и когато се изпекат, кухнята мирише МНОГО добре.
От друга страна, тази версия е по-здравословна, защото съм използвал пълнозърнесто брашно, а бисквитките са много леки, но в същото време сладки и богати. Вземете ги с чаша от любимото ви растително мляко или също ги предлагайте с кафе или чай в лека закуска.
Тези вегетариански бисквитки са свежи отвън и гънки отвътре, сладки, но не прекалено сладки, а шоколадовите чипове добавят вкусно шоколадово докосване. Те са много здравословни, прости и са направени само с 9 съставки. Няма да искате да спрете да ги ядете!
Ако не можете да ядете глутен, не се притеснявайте, защото в бележките ви даваме няколко предложения, така че да ги адаптирате и да не останете без тези вкусни бисквитки.
Как да си направим вегански бисквитки - стъпка по стъпка
- Загрейте фурната до 180ºC или 350ºF.
- В ролите на Сухи съставки в голяма купа (снимка 1) и Премахване докато се оправят интегриран(снимка 2).
- Хвърли течни съставки в голямата купа (снимка 3) и разбъркайте отново, докато стане добре интегриран(снимка 4).
- Добавете искри на шоколад(снимка 5) и разбъркайте, докато се смеси добре. Позволявам Почивка тестото в хладилника за 30 минути.
- За да ги направи бисквити, поставете една лъжичка сладолед на бисквитка върху лист за печене, застлан с хартия за печене (снимка 6) и смачкайте ги с ръцете си малко, за да ги дадете форма. Ако нямате топка за сладолед, можете да използвате ръцете си.
- Изпечете за около 15 минути или докато започнат да кафят отстрани.
- Оставете ги готино на тавата от фурната поне 5 минути преди да ги смените на багажник или чиния.
Съвети
- Можете да използвате друг вид брашно, въпреки че може да се наложи да добавите повече или по-малко. Ако искате да ги направите без глутен, бих добавил половината овесени ядки, а другата половина елда или кафяво оризово брашно (добавете повече или по-малко, ако е необходимо).
- Бикарбонатът може да замести дрождите или дори да премахнете тази съставка, въпреки че те няма да са толкова пухкави.
- Можете да използвате друг вид захар, въпреки че не съм опитвал да правя бисквитки с течен подсладител. В този случай останалите съставки трябва да бъдат адаптирани.
- Кокосовото масло работи чудесно за сладки рецепти, но всяко масло с мек аромат е добре. Може да се замени и с малко ядково масло, въпреки че може да се наложи да се добави малко повече мляко, тъй като маслото е по-плътно.
- Шоколадови чипове могат да бъдат заменени с нарязан шоколад, но имайте предвид, че той вероятно ще се стопи и бисквитките няма да са толкова красиви.
Колко време издържа тестото за веган бисквитки?
o Ако искате да приготвите тестото преди време, за да се организирате, тестото ще остане в хладилника за около 4 дни. След това можете да изпечете бисквитките нормално.
Мога ли да замразя тези вегански бисквитки?
Да, след като са студени, можете да го поставите в херметически затворен контейнер и те ще продължат до 1 месец във фризера.
Как да приемате тези вегански бисквитки
Веган бисквитките могат да се приемат по всяко време на деня, като закуска, десерт, закуска или лека закуска.
Търсите още рецепти за бисквитки?
Направили ли сте тази рецепта за веган бисквити с шоколадови чипове?
Моля, оставете коментар по-долу, споделете го или го оценете. Също така, СЛЕДВАЙТЕ ме във FACEBOOK, INSTAGRAM и PINTEREST. Обичам да се чувам с теб!
Веган бисквитки с шоколадов чипс
4.9 от 18 оценки
Vegan Chocolate Chip Cookies се правят само с 9 съставки и са хрупкави отвън и меки отвътре. Те са вкусни!
- Автор: Танцът на печките
- подготовка: 15 минути
- Готвене: 15 минути
- Обща сума: 30 минути
- Порции: 24 бисквитки 1 x
- Категория: Закуска, десерт
- Кухненска стая: Веган, американец
Съставки
- 2 и 1/2 чаши пълнозърнесто брашно (375 г)
- 1 чаша кафява, кокосова или панела захар (180 г)
- 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
- 1/4 чаена лъжичка сол (по желание)
- 1/2 чаша неподсладено млечно мляко (125 мл), използвах соево мляко
- 1/4 чаша кокосово масло (65 ml), разтопено
- 2 ленени яйца
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия (по желание)
- 3/4 чаша веган шоколадов чипс (130 g)
Инструкции
- Загрейте фурната до 180 ° C или 350 ° F.
- Смесете сухите съставки в голяма купа (брашно, захар, сода за хляб и сол).
- Изсипете течните съставки в голямата купа (млякото, олиото, ленените яйца и ваниловия екстракт) и разбъркайте, докато се смесят добре.
- Добавете шоколадовия чипс и разбъркайте, докато се смеси добре. Оставете тестото да почива в хладилника за 30 минути, за да улесните манипулацията.
- За направата на бисквитките обикновено използвам лъжичка за сладолед, защото е по-удобна и чиста, но можете да използвате ръцете си. Поставете една топка сладолед на бисквитка върху лист за печене, застлан с хартия за печене, и ги изравнете с ръцете си малко, за да ги оформите. Взех 24 бисквитки.
- Печете около 15 минути или докато започнат да покафеняват отстрани. Имайте предвид, че центърът все пак трябва да е малко мек.
- Оставете ги да се охладят на тавата извън фурната за поне 5 минути, преди да ги прехвърлите върху решетка или плоча.
- Можете да ги съхранявате в херметически затворен съд при стайна температура за около 5-7 дни или във фризера за един месец.
Класове
- Можете да използвате друг вид брашно, въпреки че може да се наложи да добавите повече или по-малко. Ако искате да ги направите без глутен, бих добавил половината овесени ядки, а другата половина елда или кафяво оризово брашно (добавете повече или по-малко, ако е необходимо).
- Бикарбонатът може да замести дрождите или дори да премахнете тази съставка, въпреки че те няма да са толкова пухкави.
- Можете да използвате друг вид захар, въпреки че не съм опитвал да правя бисквитки с течен подсладител. Предполагам, че може, но останалите съставки трябва да бъдат адаптирани.
- Кокосовото масло работи чудесно за сладки рецепти, но всяко масло с мек аромат е добре. Можете също така да замените маслото с малко ядково масло, въпреки че може да се наложи да добавите малко повече мляко, тъй като маслото е по-плътно.
- Шоколадови чипове могат да бъдат заменени с нарязан шоколад, но имайте предвид, че той вероятно ще се стопи и бисквитките няма да са толкова красиви.
- Веган бисквитките могат да се приемат по всяко време на деня, като закуска, десерт, закуска или лека закуска.
Хранене
- Порция: 1 бисквитка
- Калории: 132
- Захар: 7,6 g
- Натрий: 53 mg
- Мазнини: 4,3 g
- Наситени мазнини: 3,2 g
- Въглехидрати: 22,1 g
- Фибри: 2,1 g
- Протеин: 2,6 g
Ключови думи: веган бисквитки, веган бисквити с шоколадови чипове, как да си направим веган бисквитки
Забележка: Този пост първоначално е публикуван през декември 2017 г., но е публикуван повторно с нови снимки, стъпка по стъпка инструкции и съвети през март 2020 г.