. или живот и работа на племето тофу, както искате.

толкова

24 ноември 2005 г.

Как си вегетарианец, толкова дебел?

Ако някой от вас е с леко наднормено тегло и вегетарианец, вероятно сте чували фрази като тази. Искате да кажете "Майка ви все още ли работи на същия ъгъл?" или нещо подобно, но ние ще се опитаме да обясним, без да стигаме до лични дисквалификации, как вегетарианецът може да бъде дебел (или ниско гърдите, както каза Обеликс).

Тялото съхранява резерви по природа, всичко, което не изразходва, изгонва или съхранява. Ако човек се храни само с растителни продукти, но яде в индустриални количества, какво се случва с него? Че тялото ви няма нужда да функционира, то го съхранява за по-лоши времена. Ако ядете четири хляба на ден, ще получите фондон (без да ядете много мазнини), защото тялото ще спести тези въглехидрати. Ето защо има вегетарианци, които са дебели.

Господа, вегетарианците могат да бъдат дебели, слаби, средни, силни, слаби и т.н., тъй като диетата ни е толкова добра и балансирана, че ни позволява да бъдем както искаме (а метаболизмът, апетитът и ежедневната ни дейност ни позволяват). Това, че сме красиви, не означава, че държим фута под матрака, така че когато не ни видите да го хапете. И то е, че крадецът вярва, че всички те са в неговото състояние. Ние сме съгласувани хора, които имат идеали и ги изпълняваме.

Въпреки това, ще ви разкажа разнообразното си хранене от вчера:

- Закуска: В бар Jesús, портокалов сок, кафе с мляко и чиабата с домат.

- Храна: При китайците на ъгъла. Тръгнах толкова дълго, че само сядането ми носи обичайното. Салата от водорасли и соя (малко силна за слаби стомаси), ориз без шунка или яйце и юфка със зеленчуци. И за десертен шоколадов сладолед.

- Вечеря: момичето ми не бе маркирано с юфка в стила на къщата (с това, което има в хладилника)

  • Някои шалот (с лук също работи), нарязани на филийки.
  • 3-4 парчета броколи.
  • 3 или 4 моркова, нарязани на квадрати или ленти.
  • Половин тиквички, нарязани на квадрати или ленти.
  • Нарязан и обелен домат.
  • Юфка на вкус (нашите бяха от магазин за китайски храни)
  • Соев сос
  • Мед, захар и сол.

Много лесно, първо шалотът (вид червен лук) се пържи, докато омекне. Морковите се добавят заедно с шалота и се оставят на умерен огън, докато първите се овкусят (момичето ми ги харесва по-меки, а аз по-сурови). След това се добавят тиквичките, оставяйки сместа на вкус. По-късно добавяме накълцания домат и накрая предварително сварените броколи (иначе остават по-твърди от костилката). Това е софрито.

От друга страна приготвяме пастата (следвайте инструкциите на опаковката помага) и я смесете с нашия сос. Добавяме сол и соев сос на вкус (в зависимост от марката може дори да не се нуждаем от сол) и вълшебството докосва добра капка мед. И ако вече искаме майсторското докосване на Тито Чинчан, ние слагаме шепа захар и за това трябва да умрем.

И тогава ние ги ядем. Това е вечеря за двама, така че ще разберете как везната може да се страхува от вегетарианец.