Пърженият горещ или студен ориз е класическа, бърза и вкусна рецепта. Ястие, което може да служи като основно ястие, също като аперитив или второ придружено от зеленчуци, месо ... Идеално за домашна вечеря, аперитив или вечеря с приятели, днес ви предлагаме друг сорт, оризов омлет.

приятели

С прости съставки и бърза подготовка, оризовият омлет е идеалното ястие за готвене в последния момент, за обяд или вечеря, приготвено за по-малко от час. За тази рецепта са ви необходими ориз, яйца, пармезан, извара, сол, олио и черен пипер.

Остатъците от пържен ориз могат да бъдат оставени в хладилника, за да ги възстановите за тази рецепта. Можете да персонализирате рецептата по ваш вкус, като добавите каквото имате под ръка като сезонни зеленчуци или варена шунка. Това ястие може да се сервира като аперитив: в този случай идеалното е да нарежете тортилата на квадратчета, за да ядете като шишчета.

Съставки Ориз омлет

  • 200 грама ориз
  • 3 яйца
  • 20 г настърган пармезан
  • 100 гр. Извара
  • Пресен майоран
    • Сол
    • Екстра върджин зехтин
    • Черен пипер

Приготвяне на оризов омлет

  1. Започнете, като натрошите изварата на малки кубчета и оставите настрана. Гответе ориза в тенджера с вряща подсолена вода за времето, препоръчано на опаковката, и отцедете, когато е al dente (ако нямате предходния ден). Оставете да се охлади и запазете. Поставете яйцата, пармезана, натрошената извара, майорана, сол, черен пипер в голяма купа и разбъркайте добре.
  1. Към сместа, която е излята в контейнера, добавете ориза и продължете да бъркате, докато се получи хомогенна и добре смесена текстура.
  2. Загрейте малко олио в тиган, добавете сместа и варете на слаб огън 15-20 минути с капак, докато се образува златиста коричка. Обърнете тортилата с помощта на чиния и варете още 10-15 минути, докато златната кора се създаде от другата страна.
  3. Може да се сервира топъл или студен, като гарнитура към други ястия или като аперитив, за украса използвайте няколко пресни листа от майоран.

Хранителна информация Оризов омлет

  • Калории 195 Kcal
  • Общо мазнини 2,4 g
  • Въглехидрати 31 g
  • Диетични фибри 1,2 g
  • Протеини 5.7 g