Изследователката Марица Ландаета-Хименес от фондация Бенгоа докладва миналия петък за разочароващите резултати от своето проучване относно храненето в рамките на Националното проучване на условията на живот за 2016 г.

съобщава

Третата годишна оценка, извършена от фондацията, установи, че недохранването се появява в 3,9% от 6 413 венецуелски домакинства, консолидирайки се като здравословен проблем, причинен от липса на храна, съобщи El Nacional.

„Изправени сме пред глобална криза в услугите, разрастваща се инфлация, недостиг и недостиг на контрол и знак, че има голяма корупция в публичната мрежа от хранителни институции, което показва, че храната не достига до най-нуждаещите се и ние са го демонстрирали в различни променливи “, каза специалистът.

Между основните притеснения на изследователите, подчертава намаляването на броя на ежедневните хранения. Когато през 2014 г. само 10,2% от домакинствата са яли 2 хранения, а през 2015 г. цифрата е била 11,2%, през 2016 г. тя се е увеличила до 32,5%, тоест 9,6 милиона души ядат по-малко от 2 хранения на ден.

„Това е част от това, което наблюдаваме, когато хора със значителни признаци на недохранване пристигат във всички амбулаторни клиники и други здравни центрове и тя се покачва във всички социални нива на бедните и средната класа и се наблюдава при деца, бременни жени и възрастни хора. Венецуелците консумират военни калории: имаме ниски калорийни нива, по-голямата част от населението е под 2000 нискокалорични “, обясниха те.

Друга от характеристиките, които увеличават хранителните навици на венецуелеца, са пропуските в закуската в някои домове, 93,2% от семействата заявяват, че ядат само обяд, за да спестят закуска.

Що се отнася до качеството на храната, 24,9 от интервюираните (най-висок ранг) заявяват, че тя е недостатъчна, докато 23,8% я считат за монотонна, следователно почти 49% от домакинствата имат лоша диета. „И двамата имат сходна конотация. Хранителен критерий е, че храната трябва да бъде разнообразна “, казаха експертите.

Що се отнася до венецуелската система за покупки, имаше и значителни промени, при седмичната покупка 84% от домакинствата купуват царевично брашно, последвано от ориз (71,2%), пшенично брашно (69,7%) и след това зеленчуци (63,9%) и грудки (52 %). Последните два изместили протеини, като месо, пиле и мазнини, които бяха намалени с 34% в приема.

При сравняване на седмичните покупки на храна през последните три години беше показано, че през 2016 г. клубените и зеленчуците стават по-търсени на всички нива на бедност, включително последните. "При допълнителното хранене на децата тетеросите се приготвят с вода от бамя и юка", посочи той.

Това несъответствие в диетата би било свързано с бюджета, с който може да се закупи. 93,3% потвърждават, че доходът им не е достатъчен за закупуване на храна, което показва наличието на несигурност на храните в живота на венецуелците, според Ландаета-Хименес.

Само 5,9% смятат, че имат достатъчен доход. 86% от семействата се хранят у дома, за разлика от 55% през миналата година. "Храната във Венецуела се срина”, Увери изследователят и това се отразява в загубата на тегло.

Смята се, че 86,3% от изключително бедните домакинства са свалили до 9 килограма и това е свързано с броя на храненията. 72% са загубили неконтролирано тегло и, отбеляза той, има голямо влияние върху здравето: „Нефролозите казват, че пристигат хора с бъбречни проблеми. Същото се случва и с артериалната хипертония ".

"Всичко това е отрицателна оценка на политика за обслужване на бедните, но показателите показват, че те не са адекватно защитени от социалните политики на правителството. Това неравенство се увеличава, че най-нуждаещите се нямат достъп до царевичното брашно, използвано за борба с анемията, и че 63% от децата в бедните домакинства го имат, непростимо е в тази страна”, Разпита той.

Редакция
Венецуелецът от Маями