Verónica Botero води план за промяна на навиците на децата. Нулева захар и с органични съставки.

Връзката на Вероника с хранене винаги е било от съществено значение в живота му. Той многократно разпитваше, че докато съучениците му в училище са имали кутии за обяд, пълни с мекато, нейната е „рядката“. Sodas не се побира в хладилника у дома и през годините той разбираше важността на тези решения, които майка му вземаше винаги мислейки за здравето.

води

Живеейки в Австралия, той също разбра, че връзката му с него храна беше важно. "Готвех със съпруга си, но нямаше шанс нашата да е типичната студентска диета", спомня си тя.

Докато е в чужбина, майка му се разболява от рак. Трябваше да се подложи на химиотерапия и най-вече прогнозата се отказа от лечението и започна строга диета. Продължителността на живота беше шест месеца, обаче, благодарение на хранене, той вече беше на три години. „Един ден той се умори и започна да яде някои неща, от които се нуждаеше, а след това започна да регресира“, казва той.

В Австралия Вероника практикува професията си: космически дизайнер. Но той се умори от лекомислието, че проблемите на клиентите му бяха да изберат цвят или да се оплакват от зърното на дърво. И той си спомни за хранене. До Лукас Посада, съпругът й стартира проект, с който иска да подобри това, което яде ежедневно.

Майка му един ден му каза да направи нещо за децата, затова тя създаде програма, с която се стреми да се намеси в начина, по който малките се хранят в детските заведения. Днес 800 деца са променили навиците си: включили са повече зеленчуци в училищната си диета, спрели са захарта, имат съставки с произход, органични и близки.

Но освен това, важното е, че той се е научил да разказва истории, така че децата да приемат тази промяна. „Трябва да създавате истории, да им показвате къде храна, научете ги, че можете да си играете с храна ”, казва той. И предизвикателството е също така да се променят начините при възрастните: „много пъти повече са предотвратени, отколкото самите деца“.

Вероника е наясно, че хранене в живота ви е от съществено значение.

„Това са толкова много неща! Това е самият живот, това е благополучие, това е щастие, това е енергия; всичко е ".