Това е последният щрих, преди да опитате нашето консоме. Охладете го или го замразете за няколко часа и това ще улесни премахването на излишната мазнина. Небцето и стомахът ви ще ви благодарят

Добър домашен бульон е естествено лекарство за всички злини! За да се загреете, когато сте избухнали, да съживите тялото, като основа на всяка супа, яхния или оризово ястие, да успокоите стомаха след излишъци или просто да се насладите на Вкусен вкус.

трик

Направете го много лесно у дома с трупове на птици или някои кости от месо и го оставете варете на умерен огън в много вода и зеленчуците, които харесвате най-много: лук, праз, ряпа, морков, целина ... Веднъж приготвени, е важно да премахнете мазнините. За да направите това, следвайте стъпките по-долу:

Съставки

  • 1 Домашен пилешки бульон месо или пиле

Разработване

  1. Прецедете бульона през фина мрежеста цедка за отстраняване на кости, месо и зеленчуци.
  2. Позволявам готино бульона при стайна температура.
  3. Покрийте контейнера с филмова хартия или със плътен капак.
  4. Охладете бульона за 2 часа най-малкото мазнината ще се втвърди и ще се издигне на повърхността.
  5. С помощта на лъжица, отстранете белия слой мазнина какво остава върху бульона.
  6. Бульонът е готов за употреба.

Последният трик

Ако искате да премахнете цялата мазнина, замразете бульона. По този начин мазнините се отстраняват още по-лесно.