За тази рецепта за свинско задушено ястие използвахме най-леката кройка, филето и няколко прости и свежи съставки.
Съставки за 4 човека
- 2 свински филета, нарязани на обикновени кубчета
- 1 средна глава лук
- 3 скилидки чесън
- 200 г натрошен домат или 1 домат, обелени и натрошени
- 1 чаена лъжичка червен пипер
- 4 супени лъжици олио
- 1 добра чаша бульон, който може да се нареже на кубчета
- Сол и черен пипер
- За сервиране: Малко риган или стрък накълцан магданоз
ПОДГОТОВКА на свинско задушено
- Подправяме филе Нарязва се и се задушава в тенджера със зехтин, докато започне да придобива цвят. По това време го премахваме и резервираме.
- В същото масло, pochamos на слаб огън лука и каймата чесън. Когато придобият цвят, добавете домата и червения пипер и оставете този сос да намалее за няколко минути.
- След това поставяме филе вече задушено, добавете бульона и го оставете да се готви достатъчно дълго, за да може сосът да се свърже с месото и да е готов. След няколко минути трябва да е готов.
- Ние служим прясно, поръсено с риган или малко накълцан магданоз.
Тук можете да видите повече РЕЦЕПТИ ЗА ЛЕКО МЕСО
Посетете това ТАБЛИЦА НА КАЛОРИИТЕ