Разновидности маруля за вашата салата
Актуализирано: 30 декември 2020 г.
Ако изберем маруля като основна съставка, открийте различните видове, които ще добавят нотка на цвят и форма към вашите салати:
Романа
Той е най-често срещаният и този, използван в салата Цезар. Има леко горчив вкус.
Айсберг
Формата му е подобна на зеле, заема малко място, въпреки че е трудно да се премахнат листата, ако не знаете видеото, което можете да видите по-долу. Използва се в обикновени салати, тако, сандвичи или бургери.
Ендивия
Има прав и зелен тип и лилав и къдрав тип. Неговият вкус между сладко и горчиво го прави добре да се комбинира с кисели плодове като цитрусови плодове и ядки.
Дъбово листо
Листата му са големи, вълнообразни и нюансите му варират от зелено до кафяво. Това е една от най-ценените марули в разнообразните салати, известни като mezclum.
Батавия
Докато листата му са с наситено зелен цвят, краищата са червеникави и вкусът му има донякъде кисел вкус. По-добре е да го смесвате с други марули
Сърце
Най-известни са тези от Тудела, със зелени листа и жълто сърце. Има интензивен вкус и нещо киселинно. Съчетава се добре с аншоа, паламуд и силни винегрети.
Ендивия
Тя може да бъде бяла или червена, има горчив и освежаващ вкус, който се съчетава добре със сметана, сирене или кисело мляко.
Спанак
Сезонът му е между есенните и пролетните месеци. С мек вкус и докосване, той също може да бъде приготвен и използван в безброй препарати.
Canon
Отличава се с особеното подреждане на зелените си листа под формата на букет. Вкусът му напомня на орех или лешник, с малко пикантен фон, поради което се комбинира добре с ядки.
Как да премахнете сърцевината на марулята, за да премахнете листата за по-малко от три секунди
Създадено: 25 юли 2012 г.
Следвайте ни и на:
• ПОСЛЕДВАЙ НИ •
12 ползи от гроздето, започнете годината здравословно
Сладки картофи: ползи и съвети за приготвянето им
Зехтин, ползи от течно злато за здравето
Минерали в диетата: калций, желязо, калий ... подробно
Хранителни насоки за облекчаване на гастроезофагеален рефлукс
Витамини, от А до К: изисквания и източници
Диета при диария, как да се възстановите от последиците от нея
Диета при хипертония: храни за нейното овладяване
Богата на желязо диета: храни за ограничаване на анемията
Диета и трикове за възстановяване от коледните ексцесии