видове

The сирене Това е високо ценена храна, но знаем, че повечето сирена могат да бъдат големи врагове на диетите поради високото си съдържание на мазнини, като мазнините са предимно наситени.

Сирената, които се считат за постни (малко мазнини), са около стойностите на 25% масленост приблизително за всеки 100 g сирене, което означава, че от парчето сирене, което ще ядем, дори и да е постно, приблизително една четвърт от това, което виждаме, е мазнина. Втвърдените или намазани сирена могат да имат 60% масленост.

По същия начин знаем, че терминът Светлина Той се отнася до факта, че тази храна има поне 30% по-малко калории от оригиналната храна, така че в случай на сирена (които вече са толкова калорични) терминът светлина може да бъде нож с две остриета. Леките сирена са по-леки храни, но в повечето случаи те имат много калории и не са подходящи за диети за отслабване.

Най-надеждното нещо при избора на сирене е да се обърне внимание на етикетирането, за да се оцени калоричността. Тези, които са валидни за диета са 0% мазнини сирена, но не всички леки са валидни. Ще видим калориите на някои от тези сирена (винаги на 100 г храна):

    The прясно сирене тип бургос Той има хранителна стойност от приблизително 192 kcal, много добра хранителна стойност за храна като сирене, което винаги съдържа мазнини, но версията от 0% на това сирене намалява до по-малко от половината калории на оригиналния продукт като храна прясно сирене 0% идеален за диета, като осигурява само 75 ккал. The извара Това е и прясно сирене, лесно е да намерите обезмаслено извара. Внимавайте със сиренето Villalón, то е разнообразие от прясно сирене, но пастата му е по-твърда, което означава, че има по-малко вода и следователно калориите му са по-високи, около 287 kcal.

The мазани сирена Те са високо ценени, защото се съчетават перфектно с други храни, както сладки, така и солени, чудесни са за тостове или сандвичи и дори са подходящи за готвене. Размазаното сирене е около 240 kcal, докато неговото лека версия е при 154 kcal и 0% версия на сирене за мазане намалява се до 80 kcal/100g.

The сирена на порции те трябва да се използват пестеливо. Те имат около 230 kcal в нормалната си версия и около 155 в своята лека версия.

The извара или сирене рикота, Въпреки че не е обезмаслено сирене, то съдържа по-висок процент вода и следователно има умерена хранителна стойност от 160 kcal на 100 g. В комбинация с плодове, тя може да бъде доста успешна закуска за диети за отслабване, въпреки че винаги е по-добре да се търси лек вариант (като се започне от лек продукт, неговата лека версия ще бъде с ниско съдържание на калории).

  • Като цяло, на възраст или ? трудно ? те имат огромен процент мазнини и много калории. Има обаче опции, които въпреки че са по-калорични от гореспоменатите, могат да се използват умерено, за да добавят вкус към нашите ястия. Такъв е случаят с Пармезан Обикновено се прави от обезмаслено мляко. Калориите му са значителни, тъй като почти не съдържа вода в състава си (250-390 ккал), така че трябва да се уверим, че пармезанът, който купуваме, наистина е направен от обезмаслено мляко, за да е възможно най-лек. Голямото предимство е, че като сирене с много силен вкус, с много малко количество и следователно с малко калории, можем да озаряваме ястия като зеленчукови кремове, тестени изделия, салати, карпачо и, разбира се, трябва да подчертаем, че наистина е питателна.

    • Както виждаме, като вземем предвид някои точки, можем да се наслаждаваме на сирене, дори докато сме на диета за отслабване. Това е важно от хранителна гледна точка, защото това са храни, богати на фосфор, магнезий, калций с голяма бионаличност (много използваеми) и витамини.