Винаги е добре да се върнете към PURE
Проучването PURE направи много важни заключения през тези години.
Едно от тях е това LDL е практически безполезен при прогнозиране на въздействието на диетата върху резултатите от сърдечно-съдови заболявания.
Връзката между хранителните хранителни вещества и маркерите за риск от сърдечно-съдови заболявания в много региони на света е неизвестна.
Много лекари повтарят едно и също старо нещо: „Намалете мазнините в диетата ...“ Но това ще увеличи нивата на въглехидрати и протеини. Това е по-добре?
PURE изследва ефекта на хранителните хранителни вещества върху липидите и кръвното налягане, два от най-важните рискови фактори за сърдечно-съдови заболявания, в страните с ниски и средни доходи. Прочетете заключенията, публикувани преди няколко години:
Методи
Проспективно бяха проучени 125 287 участници от селски и градски райони от 18 страни в Северна Америка, Южна Америка (Аржентина сред тях), Европа, Африка и Азия.
Обичайният прием на храна се измерва с въпросници за честотата на храната.
Асоциациите между различните хранителни вещества в диетата (общо мазнини, наситени, мононенаситени и полиненаситени мастни киселини, въглехидрати, протеини и холестерол) и маркерите за риск от сърдечно-съдови заболявания бяха оценени с помощта на многостепенно моделиране.
Ефектът от изокалоричното заместване на наситените мастни киселини с други мазнини и въглехидрати се определя като цяло и от нивата на прием, като се използват модели на хранителна плътност.
По-висок общ прием на мазнини е свързано с по-високи концентрации на:
- Общ холестерол
- LDL
- HDL
- Апо А1
- И намаляване на триглицеридите.
От своя страна делът на:
- Общ холестерол/HDL
- Триглицериди/HDL
- Apo B/Apo A1
Всички p са били статистически значими (
По-високият прием на въглехидрати е свързан с по-ниски концентрации на:
- Общ холестерол
- LDL
- Апо Б
- HDL
- Апо А1
И следното се увеличи:
- Триглицериди
- Общо съотношение холестерол/HDL
- Триглицериди/HDL
- Apo B/Apo A1 съотношение
По-високият прием на общо мазнини, наситени мастни киселини и въглехидрати се свързва с по-високо кръвно налягане.
По-високият прием на протеини е свързан с по-ниско кръвно налягане.
Замяната на наситените мастни киселини с въглехидрати е свързана с по-неблагоприятни ефекти върху липидите, докато… Замяната на наситени мастни киселини с ненаситени мазнини подобри някои маркери на риска (LDL и кръвно налягане), но изглежда влоши други (HDL и триглицериди) .
Асоциациите, наблюдавани между наситени мастни киселини и събития на сърдечно-съдови заболявания, са приближени чрез симулирани асоциации, медиирани чрез ефектите върху съотношението на Apo B към Apo A1, но не и с други липидни маркери като LDL.
Заключения
Авторите признават, че наблюдаваните заключения не се съгласявате с настоящите препоръки за намаляване на общите мазнини и наситените мазнини.
Намаляването на приема на наситени мастни киселини и заместването им с въглехидрати оказва неблагоприятно въздействие върху липидите сангвиник.
Заместването на ненаситените мазнини с наситени мастни киселини може да подобри някои маркери на риска, но може да влоши други.
Симулациите предполагат, че съотношението Apo B/Apo A1 вероятно осигурява най-добрата цялостна индикация за ефекта на наситените мастни киселини върху риска от сърдечно-съдови заболявания сред тестваните маркери.
Фокусирането върху единичен липиден маркер като LDL не е подходящо, тъй като не успява да определи нетните клинични ефекти на хранителните вещества върху сърдечно-съдовия риск.
- Барбара Мунар: „Дори един ден да се събудите и да помислите, че тялото ви е фатално, моето послание е винаги: никога не е късно“
- Помните човешката Барби. Е, тя се върна
- Страдате от болки в гърба. Ключът е в червата
- Какво е добро за псориазис по кожата на лицето и тялото
- Какво е салбутамол и защо употребата му е ограничена в спорта? Faro de Vigo