източници

Разнообразие от храни, богати на съдържание на витамин Н.

  • Какво представляват витамините
  • Класификация на витамините
  • Витамин А или ретинол
  • Витамин В1 или тиамин
  • Витамин В2 или рибофлавин
  • Витамин В3 или ниацин
  • Витамин В5 или пантотенова киселина
  • Витамин В6 или пиридоксин
  • Витамин В8 или биотин
  • Витамин В9 или фолиева киселина
  • Витамин В12 или цианокобаламин
  • Витамин С или аскорбинова киселина
  • Витамин D или калциферол
  • Витамин Е или токоферол
  • Витамин К

Актуализирано: 10 декември 2020 г.

Ежедневни препоръки за витамин В8:

30-100 µg/ден при възрастни.

Биотин или витамин В8 Той принадлежи към група В и е известен още като витамин Н. Този витамин е водоразтворим, тоест може да се разтвори във вода, за да може безпроблемно да премине във водата за готвене и количеството му в самата храна да се намали, губейки качества.

The биотин не може да се съхранява в тялото и това означава, че трябва да се включва редовно в диетата. Злоупотребата с този витамин не носи риск за здравето, тъй като той лесно се изхвърля с урината и не е токсичен.

Има малко количество ендогенен синтез на биотин от чревни микроорганизми. Също така, имайте предвид, че суровият яйчен белтък съдържа вещество, наречено авидин който се свързва с биотин и предотвратява абсорбцията му.

  • Биотинът участва в ензимни реакции, като метаболизма на въглехидратите, мазнините и протеините, които се превръщат в глюкозни молекули, което предлага незабавна енергия за клетките.
  • Той е от съществено значение за производството на хормони и холестерол.
  • Регулира нивата на кръвната захар, подобрявайки метаболизма на инсулина и следователно диабет.
  • Той е добър съюзник срещу депресията и безсънието
  • Участва в синтеза и окисляването на мазнините.
  • Намесва се в образуването на кожата.
  • Поддържа ноктите и косата здрави.
  • Насърчава растежа и регенерацията на мускулите, нещо много полезно за хората, които изпълняват физически упражнения.

Витамин В8 е широко разпространен в природата:

  • Черен дроб.
  • Млечни продукти.
  • Гъби и зеленчуци.
  • Яйца.
  • Риба.
  • Зеленчуци.
  • Цели зърна.
  • Мая.
  • Зеле.
  • Броколи.
  • Картофи, сладък картоф.

Както при другите витамини, дефицитът на витамин В8 е много рядък при хора, които имат разнообразна диета, тъй като тя се съдържа в повечето храни. В допълнение, бактериите в чревната флора са способни да синтезират малки количества биотин.

Въпреки това, хората, които пият много суров яйчен белтък или многократно консумират големи количества алкохол, може да имат дефицит на този витамин, който може да се прояви със симптоми като дерматит, алопеция или конюнктивит.