Ти си тук

Сряда, 02 януари 2019 г.

какао

Включете в диетата си натурално какао
Яденето на добра закуска подобрява физическото и интелектуалното представяне и намалява разпространението на затлъстяването. Но защо натуралното какао е интересна храна, която да включите в закуската? Натуралното какао е чудесен съюзник за нашето здраве. Той е 100% зеленчуков и има високо съдържание на фибри, което помага да ни задоволи. Той има и антиоксидантни свойства, благодарение на високото си съдържание на полифеноли, които според Обсерваторията за какао упражняват защитен противовъзпалителен ефект срещу свободните радикали, които причиняват стареене и някои заболявания, като сърдечно-съдови заболявания. Освен това той осигурява протеини и е богат на минерали.

Добавянето на натурално какао към закуската е толкова лесно, колкото се препоръчва, тъй като това е много гъвкава храна и е вкусно. Ако освен това вложим малко въображение, ще гарантираме, че първото хранене за деня съчетава здравословното и приятно сдвояване. И това е демонстрирано в семинар, организиран от Обсерваторията в Какао, който включва д-р Мария Изкуердо, професор по хранене и хроматология в Университета в Барселона и член на научния комитет на Обсерваторията в Какао, който обясни хранителните тайните на тази храна и защо тя е идеалното допълнение към пълноценната закуска.

„Един добър начин да приемате натурално какао е на закуска, комбинирана със зърнени храни, плодове и обичайната чаша мляко, което е важен източник на хранителни вещества и препоръчителна храна за всички възрасти. Освен това, тази първа чаша мляко сутрин ни дава 30% от препоръчителното количество калций на ден, което е 1000 mg ”, обясни д-р Izquierdo. В допълнение, фактът, че комбинираме всички тези храни „ни кара да се възползваме от всичките им свойства и ние предоставяме поредица от ключови хранителни вещества за добро развитие, като въглехидрати, протеини с висока биологична стойност, мазнини, витамини А, В2, В12 и D и минерали., особено калций и фосфор ".

Идеалната закуска: мляко, плодове, зърнени храни. и натурално какао
Пълната закуска трябва да включва мляко (или млечни продукти), зърнени храни (храни на зърнена основа) и пресни сезонни плодове. И ако добавим и натурално какао, ще го превърнем в закуска, която ни дава необходимата енергия, за да се изправим срещу ежедневието си, независимо дали сме деца или възрастни.

Закуската е най-важното хранене за деня, но до 70% от родителите се съмняват кои храни да включат, за да бъдат пълноценни. Освен това само 50% от децата ядат подходяща закуска. „Започването на деня с добра закуска е основен навик, и не само за децата. Нека не забравяме, че възрастните трябва да се изправят пред тежък ден. Трите стълба на пълноценната закуска са: мляко, зърнени храни или храни на зърнена основа, за предпочитане пълнозърнести храни като овесени ядки, хляб или мюсли и пресни плодове. И ако добавим към това естествено какао, вече имаме перфектната закуска ”, каза д-р Мария Изкиердо.

И въпреки че бързането е враг на пълноценната закуска, добрата новина е, че е възможно закуската да се раздели на две хранения: закуска вкъщи или първа закуска и закуска, която децата носят в раниците си или възрастните ядат на работа. Според д-р Izquierdo, „можем да напуснем дома си, като сме имали мандра с натурално какао и във втора фаза да го допълним със сандвич от пълнозърнест хляб с прясно сирене и плод или да започнем с купичка мляко с какао и овесена каша и плодове в средата на сутринта. Всяка комбинация е добра, ако се спрем на млечни продукти, за предпочитане пълнозърнести храни и пресни плодове. Така наречената втора закуска е много важна, ако не сме успели да включим храна от трите групи ”, добави той.