ориз

Днешният ориз със зеленчуци е много прост, но вкусен, Това е идеалното меню, което да вземете на работа, тъй като ще продължи перфектно няколко дни в хладилника и е много леко, което улеснява доброто храносмилане и че следобедът не е тежък. Знаете ли колко обичам ориз ... в ризото, ориенталски, калмари ...

Използвал съм много зеленчуци и за мен ключът е да приготвите ориза отделно и да го задушите с малко чесън в тиган и по този начин елиминирам малко онази леко пастообразна текстура, която има кафявият ориз, този трик ме научи от колега и истината е, че по този начин той е перфектен. Не обичах кафяв ориз, но сега го обичам. И освен това има много свойства.

СЪСТАВКИ (4 човека)

чаша кафяв ориз

1 червена чушка

1 жълта чушка

1 глава лук (използвал съм лилаво)

половин връзка зелени аспержи

150 гр. Нарязани гъби

3 супени лъжици масло

В голяма тенджера слагаме много вода и я слагаме да заври. Когато водата заври, добавяме ориза, опитваме го ... Приготвих го само 30 минути, а не 40, както обикновено се прави ...

Нарязваме лука на ситно.

С помощта на ръцете си отстраняваме най-твърдата част от зелените аспержи и нарязваме фино.

Обелете и нарежете морковите

Почистваме и нарязваме жълтия пипер

Почистваме и нарязваме червения пипер

В тиган слагаме две супени лъжици зехтин и задушаваме моркова, чушките, лука и аспержите ...

Почистваме тиквичките и ги нарязваме на ситно.

Почистваме и нарязваме нарязаните гъби.

Добавяме ги към зеленчуковия сос и го задушаваме още около 10 минути на умерен огън. Когато запазваме този факт, не обичам да го правя твърде много ...

Прецеждаме ориза и нарязваме ситно чесъна.

В незалепващ тиган с чаена лъжичка олио задушете чесъна, когато е готов добавете ориза и го задушете за няколко минути ...

Добавете зеленчуците, които бяхме запазили, и го запържете още няколко минути ...

Опитваме се и коригираме солта, ако искате можете да добавите пръскане на соев сос, но за мен това вече е вкусно.

Разбира се, можете да използвате зеленчуците, които харесвате най-много. Щастлив вторник.