The ориз Това е зърнена култура, която понастоящем намираме на пазара в нейната рафинирана версия, под името бял ориз, и в неразделна версия. Между тези два продукта има хранителни разлики, които ще покажем в a диаграма за сравнение за да видите конкретно как се различават.
The Неразделна ориз, задържа по-голямата част от цялото си зърно и следователно не само има повече фибри, но също, повече витамини и минерали, сред които се открояват магнезий, калий и фосфор, необходими за правилния електролитен баланс.
От друга страна, калории Те не се различават значително, но тъй като кафявият ориз е храна с повече фибри, той има по-нисък гликемичен индекс и изисква повече дъвчене, така че при отслабване помага за по-лесното успокояване на апетита и въпреки че не представлява спестяване на калории, представлява помощно средство за отслабване.
Това, което сега наблюдаваме графично при ориза, се случва и с останалите зърнени култури, които са представени в тяхната рафинирана и интегрална версия.
Хранително и за здравето на човек без болести, винаги е препоръчително да изберете интегралната версия, въпреки че трябва да знаем, че белият ориз се усвоява по-лесно и освен това не ви прави по-дебели.
Познаването и информирането за себе си е най-добрият инструмент, който трябва да изградим по-здравословна диета малко по малко.