Оризът е основна храна за половината от световното население. Това е третата най-произведена зърнена култура в света, след царевицата и пшеницата. Произходът му датира от южен Китай и има около десет хиляди разновидности. Един от тях е кафяв ориз. Ето някои факти за този важен сорт:

кафяв ориз

  1. Той осигурява страхотни свойства и хранителни вещества на тялото, защото не е преминал през никакъв процес на рафиниране като бял ориз.
  2. Той поддържа същите калории като рафинираните храни, но има слой трици, които заобикалят всяко зърно ориз, като осигуряват повече фибри, минерали и витамини като Е.
  3. Регулира храносмилателната система чрез подобряване на чревната функция и помага за предотвратяване на случаи на запек.
  4. Насърчава здравето на сърцето и нервната система и има противовъзпалителни свойства.
  5. ддо по-голямо чувство на ситост, което го прави идеален за отслабване, особено ако има безпокойство.

  • Кафявият ориз има фитостероли, които произвеждат полезни ефекти върху здравето. Основната му функция е да блокира усвояването на холестерола на чревно ниво.

    • Въпреки всички споменати хранителни ползи, не е препоръчително диетата Ви да се основава единствено на тази храна. Идеалното е да се поддържа балансирана диета. За да сте здрави, ключът е да ядете всичко в умерени количества, да пиете достатъчно естествена вода и да спортувате.

    Маймунско руло:
    Печено кафяво оризово руло, завито в живовляк; краставица, авокадо, филаделфия и аспержи вътре. Покрит с уок карфиол и сусам. Окъпани в сладко-кисел сос, придружени с пикантен дресинг.