мазнини

Мазнините в тялото са меки, кашави и получават лош звук. Но мазнините също играят жизненоважна роля, за да поддържат тялото ни гладко. Съхраняваме допълнителната енергия в телесните мазнини. Поддържа ни топлина и предлага омекотяване на вътрешните ни органи.

Освен това, той отделя химикали, които играят роля за апетита. От друга страна помага за регулиране на менструалния цикъл.

С други думи, в здравословни количества е необходим орган. Въпреки това, хората изглежда не се интересуват много от мазнини, освен как да ги загубят.

Продължавайте да четете, за да научите за някои от въпросите за телесните мазнини, които вероятно не сте знаели.

1. Мазнината има различни цветове

Когато мислите за мазнини, най-вероятно мислите за бяло вещество в корема, ханша и бедрата, което съхранява енергия, докато имате нужда от нея.

Но има и кафява мазнина, по-често при новородени, тъй като тя им помага да поддържат телесната си температура стабилна, без да треперят. Оказва се, че и възрастните имат малки количества кафява мазнина. Все още обаче трябва да се направят много изследвания, за да се определи точно каква роля играе.

През 2012 г. различни учени от университета в Шербрук публикуваха проучване, показващо следното:

  • Когато участниците в изследването, всички мъже, са били изложени на студени температури, кафявата мазнина по тялото ви помогна да ви стопли, като използва бяла мазнина за гориво. С други думи, кафявата мазнина изгаря бялата мазнина, за да даде на тялото необходимата енергия и топлина.

2. Не всеки има кафява мазнина.

Въпреки това хората със затлъстяване почти нямат кафява мазнина. Изследователи изучават дали липсата на кафява мазнина е това, което причинява затлъстяване или допълнителните бели телесни мазнини са това, което предотвратява активирането на кафявите мазнини.

Според изследователя Shingo Kajimura от UCSF Diabetes Center той каза, че възрастните имат около 50 грама кафява мазнина, която може да изгори енергията, еквивалентна на приблизително 4,5 килограма бяла мазнина годишно.

въпреки това, хората започват да губят кафяви мазнини в края на 40-те и началото на 50-те години. Предполага се, че това е свързано със затлъстяването и възрастта.

  • Kajimura провежда тестове за кафява мазнина при мишки, за да провери дали е способна да активира или инхибира растежа на кафява мазнина. Той обяснява, че екипът му е намерил инхибитор, който спира ензима, който помага за растежа на мазнините. Сега търси активатора на кафявите мазнини, който се надява да доведе до лечение на затлъстяването.
  • Шон Талбот, хранителен биохимик, каза, че количеството кафява мазнина при хората е толкова малко, че не може да се счита за способно да изгаря калории или да поддържа тялото ни топло.
  • От друга страна, Каджимура каза, че лекарството, което стимулира енергийните свойства на кафявите мазнини, е „реалистично бъдеще“, ако изследванията продължат.

3. Мазнините ни топлят

Всички мастни клетки, не само кафявите, могат директно да открият температурата и реагират на студа, като освобождават енергията си под формата на топлина, според проучване от 2013 г., докладвано от ScienceNOW.

4. Упражнението може да промени поведението на ДНК на мастните клетки

Количеството мазнини, които тялото ни носи, се определя отчасти от генетиката. И все пак изследователи от университета за диабет в Лунд в Швеция установиха това упражненията могат да изиграят роля за включване или изключване на определени гени, които са свързани със съхранението на мазнини.

5. Не всички мастни клетки са еднакви

Някои хора са със затлъстяване и метаболитно здрави, докато други имат метаболитни заболявания като диабет, високо кръвно налягане и високи нива на холестерол.

Оказва се, че можете да видите тези разлики на клетъчно ниво. Ново проучване в списание Diabetology предполага, че мастните клетки от нездравословни затлъстели хора изглеждат и действат по различен начин от мастните клетки при здрави затлъстели хора.

  1. Вместо да произвеждат нови клетки, за да съхраняват повече мазнини, оригиналните мастни клетки при нездравословни затлъстели хора набъбват само до точката си на счупване. Което води до възпаление и натрупване на мазнини в органи като черния дроб и сърцето.
  2. Мастните клетки при здрави затлъстели хора обаче са по-малки. Освен това те създават нови мастни клетки, когато са необходими повече мазнини, отколкото се съхраняват.

6. Мазнините в човешкото тяло са пълни с потенциални стволови клетки

Тези стволови клетки са подобни на тези, получени от ембриони.

През 2009 г. изследователи от Станфордското медицинско училище установиха това човешката мазнина, отстранена по време на липосукция, съдържа гъвкави клетки, които могат да бъдат индуцирани да се превърнат в плюрипотентни стволови клетки или клетки, които могат да се превърнат в мазнини, кости или мускули.

Процесът беше по-лесен от превръщането на кожни клетки в стволови клетки.

7. Мастните клетки също се нуждаят от сън

Като спестите от съня, може да навредите на способността на тялото си от мазнини да реагира на инсулин. Всичко това може да доведе до наддаване на тегло или диабет в бъдеще.

Изследователи от Чикагския университет по медицина направиха следния експеримент:

  • Те наемат седем млади, слаби и здрави хора, които да участват в проучването.
  • Първата седмица те прекараха 8,5 часа в леглото в продължение на четири поредни нощи.
  • Месец по-късно те прекараха само 4,5 часа в леглото в продължение на четири поредни нощи.
  • По време на двете сеанси на сън приемът на храна е идентичен.
  • В края на всеки четиридневен период изследователите премахват мастните клетки от корема на доброволците. Ето как те измериха как реагират на инсулина.
  • След четири нощи на кратки сеанси на сън инсулиновата чувствителност на мастните клетки беше намалена с 30 процента.

В заключение

Мазнините могат да причинят проблеми като затлъстяване, но не всичко, което води до това, е отрицателно. Мазнините от своя страна имат свойства и ефекти върху човешкото тяло, които са положителни и ние трябва да научим какви са те.

Ако имате съмнения относно нивото на мазнините, препоръчваме ви да посетите Вашия лекар, за да може той да го прецени и да предпише най-подходящото лечение.

  • Мануел Морено, Г. (2012). Определение и класификация на затлъстяването. Клиничен медицински вестник Las Condes. https://doi.org/10.1016/S0716-8640(12)70288-2
  • Rubio Hererra, M. A., Salas-Salvadó, J., Barbany, M., Moreno, B., Aranceta, J., Bellido, D., ... Vidal, J. (2007). SEEDO 2007 Консенсус за оценка на наднорменото тегло и затлъстяване и установяването на критерии за терапевтична намеса. В испански вестник за затлъстяването. https://doi.org/10.1016/S0025-7753(07)72531-9
  • Godínez Gutiérrez, S. A., Marmolejo Orozco, G. E., Márquez Rodríguez, E., Siordia Vázquez, J. de J. и Baeza Camacho, R. (2002). Висцералните мазнини и тяхното значение при затлъстяването. Вестник по ендокринология и хранене.
  • Casanueva, E., & Flores-Quijano, M. E. (2008). Медицинска нутриология. В медицинската нутриология. https://doi.org/10.1016/j.jvolgeores.2004.08.004

Диплома по история от Университета на Страната на баските. Магистър по социални изследвания от Автономния университет в Мексико. Доктор по социални науки (UAM, 2018).

Работила е като копирайтър, управител на общността и редактор. В момента тя е професор по социални науки.