7. Кухнята на Дон Кихот , от Лоренцо Диас (1994)
Класика на гастрономическата литература, чиито продажби достигат астрономически цифри. От над 2000 кулинарни справки, които, както се казва (не съм ги броил), включват Дон Кихот, социологът и гастроном Лоренцо Диас отбелязва научно пътешествие през историята и настоящето на кухнята на Ла Манча, често погребано от много по-бляскави каталунски и баски кухни. Книга, която, както казва самият Лоренцо Диас, говори за „ползите от тази кухня на овчари, ганяни, мулети, пътешественици, комици от лигата. Силна и почтена гастрономия, богата на сериозни, директни, стари, понякога насилствени ястия ".
8. Кулинарна енциклопедия , от María Mestayer de Echagüe, Marchioness of Parabere (1940)
11. Какво сме яли , от Хосеп Пла (1972)
- Ето как Google Assistant може да бъде най-добрият ви помощник в кухнята
- Микровълнови сирена и пудинг от броколи - бързо! Паулина Кухня
- 7 сладки парти хапки - БОЖЕСТВЕНА КУХНЯ Рецепта
- Това беше втората седмица от диетата, от кухнята на Koldo Royo в Diario de Ibiza
- 7 начина за използване на морковени листа - Paulina Cocina