Активират ли ни или ни отпускат? Помагат ли ни да отслабнем? Откъде идват и какви свойства притежават? Каква роля играят в хидратацията? Двама експерти по хранене и диетология дават отговори на тези въпроси

благоприятства елиминирането

Запарката се прави от билки (Pixabay)

Чаша, вода, саше и микровълнова печка. Малко е необходимото за приготвянето им, но хилядите са тайните, които инфузиите крият. Ванеса Буитраго, специалист по хранене в Medicadiet, и Даяна Гомес, диетолог и член на Асоциацията на диетолозите-диетолози в Мадрид (Adinma), разговаряха с EFEsalud за тези консумирани от всички напитки.

Растението е ключът и то е мястото на произход на всички инфузии. Обикновено се получават от листа, пъпки или цветя.

„Инфузията е направена от билки, въпреки че не е със същата концентрация, както ако взехме растението като такова, тъй като те са по-обработени и нямат същия ефект. Следователно свойствата ще зависят от използваното растение и качеството на производство ”, обяснява Даяна Гомеш.

Колко витамин А трябва да консумирам на ден

Включете лененото семе във вашата диета и се насладете на неговите предимства

За какво са билковите чайове?

Инфузията е синоним на добър начин да включим повече вода в нашата диета. Помощта за хидратация и консумация на вода е една от причините, поради които този вид напитка е най-препоръчителна.

Това е добър начин да увеличите дневния си прием на вода, особено когато температурите са по-ниски, обяснява Ванеса Буитраго.

И ние говорим не само за хидратация, но инфузиите правят задържането на течности по-малко, защото същата вода е това, което кара този проблем да изчезне. „Има хора, които мислят, че колкото по-малко вода пиете, толкова по-малко се задържа, но е точно обратното“, казва Буитраго.

Всички ние имаме нужди от хидратация и, ако те не са удовлетворени от външни източници, тялото задържа повече вътрешно.

А да отслабна? Диетологът от Medicadiet казва: „Няма проучвания, които да показват отслабващия ефект на инфузията. Когато някой иска да отслабне, един от вариантите е да пие повече инфузии, защото благоприятства елиминирането на течности, но е вярно, че с приема на вода би било достатъчно ".

Растенията, които се използват за неговото разработване, много пъти, имат повече от една функция:

Лайка: Той е отличен стимулант за храносмилането и благоприятства елиминирането на газове. Освен това е антисептично, антибактериално и фунгицидно. „Лайката с анасон например се свързва с по-добро храносмилане и по-малко чувство на тежест в стомаха“, казва Буитраго. Други ефекти? Намалява мускулното напрежение след интензивни упражнения.

Тила: Произхожда от липовото цвете и се откроява със своите успокоителни свойства. Може да се прилага при деца, тъй като не води до странични ефекти. Любопитен ефект от тази инфузия е, че тя има предимства за успокояване на кашлицата. "Тя е релаксираща и се прави с цялата гама от растения, които служат за успокояване на нервите", казва Даяна Гомеш.

Pennyroyal: Откроява се с храносмилателния си ефект, тъй като е много подходящ за завършване на несмилаемо хранене. Обикновено се комбинира с мента, която има свойства да направи храносмилането по-леко и бързо. От друга страна, не се препоръчва за моменти, когато имате проблеми със стомаха.

Валериан: Получава се от тревистото растение, което носи същото име. Улесняването на съня и успокояването на безпокойството са най-честите му свойства.

Време за чай

Тази запарка се получава от листата и издънките на чаеното растение и има много разновидности. Това е стимулираща напитка, тъй като теинът е един от основните му компоненти. „Вярно е, че когато пием един-единствен чай, няма да сме хиперактивни, защото това зависи от концентрацията на теин и ефектите, които причинява върху човек през целия ден“, отбелязва Гомес.

Разбира се, свойствата на чая варират в зависимост от цвета му, тъй като колкото по-ниска е степента на окисление, толкова по-високо е съдържанието на антиоксиданти и по-малко количество теин. Зеленото се консумира най-много и има между 10 и 15 милиграма теин в състава си.

Отсрещните полюси? Белият чай е най-чистият от всички, тъй като е този с най-голямо количество антиоксиданти и следователно, на който се приписват най-много свойства. Освен това той е един от най-скъпите и ексклузивни. Случаят с черния чай е различен, тъй като той съдържа най-голямо количество теин. Всъщност той съдържа между 25 и 100 милиграма теин.

Доброто, ако е кратко, два пъти добро

Не злоупотребата е ключът към добрата консумация и полудяването с хилядите сортове, които са в света на запарките, не е решението. Какво да правя? Специалистите ни препоръчват:

Не злоупотребявайте със вливания на стимуланти. „Въпреки че са естествени продукти, те са източник на йод и тяхната консумация в излишък може да причини проблеми с щитовидната жлеза“, казва Ванеса Буитраго.

Не търсите цел за отслабване с приема си.

Хората със запек трябва да внимават с чая, тъй като той е инфузия със стягащ ефект.