Разнообразната диета, базирана на зеленчуци и плодове, е ключът към поддържането на форма и в оптимално здраве.
Време за домати и краставици: ползи за нашето здраве/Архив
Съставяне на 27 юни 2020 г. - 20: 15ч
Има абсолютна истина, инвестирайте в здравето ще донесе огромни ползи. Идва летният сезон и заедно с това необходимостта от приготвяне на по-пресни рецепти в кухнята, които се борят с високи температури че в Андалусия ще ни придружава през следващите месеци. Салатите за споделяне са придружени от митичния гаспачо който освежава душата, деликатес, приготвен с домати, един от най-консумираните зеленчуци в света и основен експонент в основите на известната средиземноморска диета.
Домат забива силно в системата и прави здравето ни неразрушима крепост. Той е богат на витамини и минерали, осигурявайки витамин С, мощен естествен антиоксидант, плюс витамин А, К, желязо и калий. Освен това ни кара да продължаваме да виждаме живота по ясен и кратък начин, тъй като той съдържа витамин А, което помага да защитим очите си от дегенеративни заболявания или нощна слепота.
Към тази нискокалорична храна, само 22 на 100 грама, сега краставицата се присъединява към него, храна, която се използва за „счупен и незашит“. Хората, които са най-загрижени за външния вид, ги използват нарязани, за да премахнат грозните тъмни кръгове или подпухналостта на очите Поради факта, че има твърда обвивка и вътрешността му е богата на вода, това позволява храната да се съхранява при температура, по-ниска от тази на околната среда. Други го използват като основна храна, като дамоклов меч пред тези излишни килограми.
Ако научим повече, краставицата е питателен зеленчук, защото е с ниско съдържание на калории, богата на вода, минерали и антиоксиданти, така че приемът му осигурява различни ползи за здравето, като поддържане на тялото хидратирано и редовно функциониране на червата и намаляване на нивата на кръвната захар.
И доматът, и краставицата са перфектни храни, здрава двойка, която ще се ожени перфектно в освежаващите салати, които ще придружават обяди на открито или леки вечери.
Световната здравна организация предупреждава
Салатите са идеални за лятото./Архив
Плодовете и зеленчуците са важни компоненти на здравословна диета. Ниската консумация на плодове и зеленчуци е свързана с лошо здраве и повишен риск от незаразни болести. Смята се, че през 2017 г. около 3,9 милиона смъртни случая се дължат на неадекватна консумация на плодове и зеленчуци.
Включването на плодове и зеленчуци в ежедневната диета може да намали риска от някои незаразни заболявания, като сърдечни заболявания и някои видове рак. Има и някои доказателства, че когато се ядат като част от здравословна диета с ниско съдържание на мазнини, захар и сол (или натрий), плодовете и зеленчуците също могат да помогнат за предотвратяване на наддаването на тегло и да намалят риска от затлъстяване, независим рисков фактор за неинфекциозни заболявания.
Освен това плодовете и зеленчуците са богат източник на витамини и минерали., диетични фибри и цял набор от полезни нехранителни вещества, като фитостероли, флавоноиди и други антиоксиданти. Яденето на различни плодове и зеленчуци помага да се осигури адекватен прием на много от тези основни хранителни вещества.