Според многобройни научни изследвания, диета кетогенни Той не се използва само за отслабване, но има множество предимства за постигане на по-добър гликемичен контрол, за постигане на метаболитни подобрения ...

помага

Какво представлява кетогенната диета?

Това не е диета като такава, а поредица от модели питателна Y. здрави които намаляват количеството на въглехидрати които консумираме в диетата си. В замяна трябва да увеличим размера на мазнини Y. протеин за кетоза, физиологичен процес в тялото ни, при който при липса на въглехидрати тялото генерира тела кетони от мазнини. По този начин ние получаваме енергията че тялото ни се нуждае от по-бързо, но по-малко ефективно.

Следователно, калорийните разходи се увеличават, защото е необходимо да се изгарят повече мазнини, за да се получи същата енергия, намалява натрупването на мазнини и гликоген и контролира нивата на кръвната захар.

The кетонни тела 75% се консумират от мозъка при условия на гладно, тъй като няма глюкоза. Така че, ако причиним кризата, останалата част от тялото ни ще консумира кетонните тела, за да получи енергия .

В научен план ефективна ли е кетогенната диета?

Много изследвания показват, че диета с ниско съдържание на въглехидрати, богата на протеини и чийто основен източник на енергия са мазнините, е ефективна, когато става въпрос за отслабване и поддържане на тази загуба. Може да има и други предимство:

  • Намаляване на апетита, така че тревогата за храната се избягва.
  • Контролни нива на кръвна захар или кръвна захар. Тя може да бъде полезна за диабетици, като контролира заболяването и дори го предотвратява.
  • Предотвратява влошаванекогнитивна поради контрола, провеждан от кетогенната диета върху приема на захари.

Недостатъци на кетогенната диета

Не всички са предимства при тази диета и е много важно да се правят медицински прегледи на всеки толкова често, когато се провежда.

Той също може да произвежда кетоацидоза, тъй като кетонните тела имат киселинно рН и въпреки че кръв понася промени в pH доста добре, изисква специфичен диапазон за извършване на обмен кислород и ако това рН изведнъж стане кисело, хемоглобинът не може да поеме кислород и кръвта не може да го транспортира.

Не е често да стигате до точката да страдате от кетоацидоза, да, знам, че сте здрав човек, но трябва да внимавате и някои симптоми на тази патология, които могат да ни накарат да подозираме, са: миризмата на кетон в дъха, урината и гениталиите, умора, неразположение, гадене ...

Как можем да си направим собствена кетогенна диета

Това не е строга диета, но може да се адаптира към всяко меню, стига да модел кетогенни, това ще рече, 50-60% мазнини, 20-30% протеини и 10%, най-много захари.

Мазнините и протеините трябва да преобладават, да намаляват зърнените култури и производни поради високото им гликемично съдържание, да премахват захарта и да контролират плодовете и зеленчуците. Храни като пуешки или пилешки гърди, телешко месо, риба, яйца, кисело мляко, сирена, зехтин, авокадо, маслини ... са богати на протеини и мазнини с добро качество, идеални за този тип диета.