Добавете към Мендели

връзка

Схемите на закуска сред децата са проблем за общественото здраве, като се има предвид връзката между закуската и успеха в училище и потенциалната му връзка със затлъстяването. Изследвахме консумацията на закуска и микроелементите на закуска на 32 ученици (на 11 години) и оценихме връзката им с индекса на телесна маса (ИТМ, kg/m 2). Анализът се извършва чрез антропометрични измервания и запис на седмична консумация на храна, използвайки точния метод на претегляне. 46,9% от изследваните деца се считат за наднормено тегло/затлъстяване (тегло за ръст> 90-ти процентил). Пропорционалната консумация на калории на закуска е по-ниска (16,6%) от препоръчаната. Установената връзка между калоричния процент на закуска по отношение на дневната енергия и ИТМ не е значителна. Съществуват обаче значими корелации между групата плодове (Pearson r = 0,6286) и протеиновите храни (Pearson r = –0,7653) с ИТМ. Количеството на общите мазнини (34,4%) и наситените мазнини (19,4%) в закуската надвишава препоръките. Необходими са повече проучвания, за да се потвърдят тези данни и да послужат като основа за разработването на образователни програми за хранене.

Моделите за закуска сред децата са проблем, засягащ общественото здраве, като се има предвид връзката между закуската и успеха в училище и потенциалната му връзка със затлъстяването. Приемът на храна, енергия и хранителни вещества в закуската на 32 деца на училищна възраст (11-годишни) и тяхната връзка с индекса на телесна маса (ИТМ, кг/м 2) бяха изследвани. Анализът е направен чрез антропометрични измервания и запис на седмичен прием на храна, използвайки метода с точно претеглено количество. Процентът на изследваните деца с наднормено тегло/затлъстяване достига 46,9 (тегло за ръст> 90 процентила). Пропорционалният прием на калории в закуската е по-нисък от препоръчания (16,6%). Наблюдаваната връзка между калоричния процент на закуска по отношение на дневната енергия и ИТМ не е значителна. Въпреки това бяха открити значителни корелации между плодовата група (Pearson r = 0,6286) и протеиновите храни (Pearson r = –0,7653) с ИТМ. Количеството на общите липиди (34,4%) и наситените липиди (19,4% на закуска надвишава препоръките. Необходими са допълнителни проучвания, за да се потвърдят тези данни и да послужат като основа за разработването на хранителни образователни програми.

Предишен статия в бр Следващия статия в бр