През последните години се наблюдава спад в практиката на физическа активност и увеличаване на заседналите дейности, свързани с технологичното развитие

28% от децата и младежите между 2 и 17 години страдат от затлъстяване или наднормено тегло в Испания, според последното национално здравно проучване на INE, според което в тази ситуация има повече от два милиона деца. От тях почти половината, по-специално 964 000, принадлежат към семейства с малка професионална квалификация. Няколко изследвания потвърждават това има връзка между социално-икономическия статус и затлъстяването: колкото по-малко ресурси, толкова по-затлъстело е населението и обратно. Проучването на INE потвърждава, че броят на децата със затлъстяване на неквалифицирани работници (13,1%) е двойно по-голям от броя на децата със затлъстяване на директори и мениджъри на големи заведения и на професионалисти, традиционно свързани с университетски степени (4,9%).

по-дебели

Това не е единственото проучване, което свързва социалната класа и образователното ниво с индекса на телесна маса (ИТМ) над здравословните граници. Други изследвания, проведени в Европа и САЩ, потвърждават хипотезата, че в развитите страни, Затлъстяването е обратно свързано с образователното ниво, статута на заетост и нетния доход, постъпващ в домакинствата.

Тезата „Социално-икономически статус и детско затлъстяване. Диетичните навици при европейските деца “обяснява това децата с по-ниско социално-икономическо ниво се характеризират с по-честата консумация на преработени храни, богати на захари, мазнини, сладки и солени закуски и сладки безалкохолни напитки. И напротив, те консумират по-малко количество плодове, зеленчуци и пълнозърнести продукти.

Професорите по изследвания на здравните науки в Отворения университет на Каталуния (UOC) Ана Бах и Алисия Агилар приписват тези данни на факта, че по-ниските социални класи "по-често присъстват в обезогенна среда", които не са различни от тези които благоприятстват появата и поддържането на затлъстяването с течение на времето.

Има много фактори (генетични, биологични, психологически, социални и екологични), които оказват голямо влияние върху избора на храни и физическата активност, които допринасят за затлъстяването, например живот в среда, която насърчава енергийно гъста консумация на храна и заседнал начин на живот; но също Това се влияе от полученото образование, недостига на магазини със свежи продукти наоколо, липсата на паркове и факта, че живеете на оживени улици или в много екстремен климат и че могат да благоприятстват хората да са по-малко активни, обясняват експертите.

Фактори на обезогенната среда

В статия, публикувана от Международната асоциация за изследване на затлъстяването в списание „International Journal of Obesity“, са изброени различните фактори, определящи обезогенната среда. Например в областта на спорта и свободното време липсата на училищни съоръжения, малко градски площадки, небезопасни улици и насърчаването на малко активност от страна на семейството бяха обуславящи фактори.

Професор Анна Бах, директор на университетската магистърска степен по хранене във физическа активност и спорт в УПЦ, обяснява, че през последните години те наблюдават спад в практиката на физическа активност и увеличаване на заседналите дейности, свързани с технологичното развитие. Те също така са забелязали намаляване на дела на децата, които ходят пеша или с колело до училище и намаляване на възможностите на децата за спонтанна физическа активност.

Втори стълб, на който се основава обезогенната среда, е популяризирането на храни, богати на енергия и бедни на хранене. Бах обяснява това рекламата, насочена към деца в училищна възраст за богати на енергия и хранително бедни храни и напитки и размери на порции, също допринася за обезогенната среда. Този специалист обяснява, че това са храни с „празни калории“, тъй като те са с високо съдържание на наситени мазнини, прости захари и излишък на сол. Става дума за сладкиши, сокове, безалкохолни напитки, индустриални сладкиши, сладолед и закуски. Всичко това, казват експертите, е благоприятствало увеличаването на консумацията на бърза храна и факта на постоянно хапане.

Трети стълб е този на семейството, огледало за деца. Професор Алисия Агилар, също директор на университетската магистърска степен по хранене и здраве, обяснява, че децата, които имат родители с наднормено тегло, които ядат храни с високо калорично съдържание и които са неактивни, вероятно ще станат деца с наднормено тегло и възрастни с наднормено тегло.

И последният стълб е образованието и информацията. Според експертите, популяризирането на високоенергийни и хранително бедни храни за деца трябва да бъде забранено в училище, ограничение, което вече е въведено в Испания.

Съвети за намаляване на нивата на затлъстяване

Експертите изброяват поредица съвети, които биха помогнали да се обърнат високите нива на затлъстяване, които те определят като „епидемията на 21-ви век“ и които в Испания са се увеличили от 7% на 17% за три десетилетия. Например, препоръчайте да увеличите консумацията на растителни храни като плодове и зеленчуци, както и бобови растения, пълнозърнести храни и ядки; ограничете приема на захари; ограничаване на часовете на заседнал начин на живот на децата и насърчаване на ходенето или колоезденето до училище; да се занимават с физическа активност, особено при момичета от 11 или 12 години, възраст, на която много хора спират да спортуват; спете достатъчно часове и яжте семейни ястия.

Специалистите помнят, че много метаболитни заболявания, като някои случаи на диабет или висок холестерол, започват преждевременно през детството. Бах и Агилар обясняват това половината от децата със затлъстяване имат така наречения педиатричен метаболитен синдром, група рискови фактори, която включва инсулинова резистентност, хипертония и други метаболитни аномалии. Те могат също да страдат от дихателни нарушения като обструктивна сънна апнея и, момичета, синдром на поликистозните яйчници.

Абонирайте се за El Norte de Castilla на + за 1 месец за € 6.95