МАДРИД, 21 ноември (EUROPA PRESS) -

испанец

Всеки пети испанец (20%) потвърждава, че спазва вегетарианска, веганска, флекситарна или пескетарианска диета, като всички те се характеризират с изключване на продукти от месен произход, с изключение на случаите на флекситарианци (те признават, че ги консумират от време на време), тъй като разкрива международен доклад на IPSOS Global Advisor.

Изследването, озаглавено „Нови глобални хранителни тенденции Променили ли са се хранителните ни навици?“ и проведено в 28 страни по света, се стреми да задълбочи новите хранителни навици на населението и възхода на новите тенденции в анализираните страни.

Според резултатите от доклада, най-често срещаната диета, следвана от испанците, е омивора, последвана от 75 процента от анкетираните. В рамките на това мнозинство се наблюдават различия по отношение на възрастта: тези над 35-годишна възраст значително са склонни да следват всеядна диета (78%), в сравнение с тези под 35 години, с 69 процента, което означава почти 10 точки разлика.

В допълнение към всеядните, най-често срещаните варианти за храна сред испанското население са: флекситарен (16%); вегетариански, където не се консумира месо, но други продукти от животински произход като яйца или млечни продукти и производни (2%); вегани, които не консумират храна от животни (1%), и пескетарианци, които не ядат месо, но ядат риба (1%).

Тези 20 процента от хората, които не консумират редовно месо, поставят испанците на 17-то място в световната класация, водена от Индия, където две трети от населението (66%) спазват диети без месо, следвани от Перу (46%), Турция (41%), Бразилия (37%) и Малайзия (36%). На европейско ниво Испания изостава от германците (29%), французите (27%), шведите (26%), британците (25%) и белгийците (23%) и изпреварва поляците (18%) и италианците ( 18%).

"МНОГО ЗНАЧИТЕЛЕН" РАЗРАСТ БЕЗПЛАТНИ МЕСО

Въпреки че испанските хранителни навици са изключително всеядни, международният доклад отразява "много значителен" ръст на безмесните опции през последните месеци. 41 процента от испанските вегетарианци и вегани казват, че са спазвали тези диети в продължение на 6 месеца или по-малко, последвани от 39 процента от флекситарианците и 33 процента от песцетарианците.

По отношение на последната година процентът на испанските вегетарианци и вегани, които твърдят, че носят тези опции за храна, е 17%, в сравнение с 13% от флекситарианците и 33% от пескетарианците.

В световен мащаб разпределението на видовете диети е омиворе (73%), флекситарианците (14%), вегетарианците (5%), веганите (3%) и пескетарианците (3%). Освен това веганството, вегетарианството и пескетарианството са нови диети за много от тези, които ги следват.

Около две пети (43%) от вегетарианците в световен мащаб са на тази диета по-малко от 6 месеца, последвани от 41 процента от пескетарианците, 31 процента от флекситарианците и 30 процента от веганите. През изминалата година 19% от веганите спазват тази диета от една година, последвани от 18% от пескетарианците, 17% от вегетарианците и 16% от флекситарианците.