Абонирайте се за Vitónica

Яйцето е много гъвкава съставка в нашата диета и въпреки че винаги се е препоръчвало да се ограничи консумацията му, днес знаем, че това е ненужно ограничение. Обаче не всички начини за ядене на яйце Те са препоръчителни, затова днес ви ги показваме подредени от най-доброто към най-лошото за вашето здраве.

Най-много и най-малко здравословни яйца, които да добавите към вашата диета

Яйцето е яйце и като такова осигурява приблизително 78 Kcal, получено от 6 грама протеин и същото количество мазнина, ако яйцето е голямо (50 грама). въпреки това, Методите за готвене могат значително да променят хранителния прием от тях и затова ви показваме най-много и най-малко здравословни възможности за добавяне на тази храна към вашата диета.

Станции 1 до 3: най-простото готвене

Тъй като яйцето като такова е добър източник на протеин, който осигурява ситост и мазнини, които далеч от това, което се е смятало, не повишават холестерола в кръвта или са свързани със сърдечно-съдов риск, най-добрите начини да се консумира тази храна прости методи за готвене, които не добавят твърде много съставки или хранителни вещества към състава му.

По този начин, в първите три места те се намират един друг:

Начини за консумация на яйце

Варени яйца или твърдо сварени яйца

Паширани или поширани яйца

Микровълнови яйца

Тези три начина на готвене и консумация на яйца почти не добавят хранителни вещества към тях, но в първия случай те се готвят само във вода до точката на кипене, а по-късно могат да се добавят към различни салати, пълни с торти или емпанади или пълнени или се яде като аперитив или на вечеря със зеленчуци.

ядене

The поширано яйце или поширан е този, който се готви в много гореща вода с оцет или лимонов сок, но не във вряща вода. Това е алтернатива на твърдо сварено яйце и върви много добре, ако искаме да сервираме цялото яйце в чинията, за да придружава аспержи, грах, киноа или други ястия.

И на трето място е яйце, приготвено в микровълнова фурна което може да се направи на сухо, за да се получи твърдо сварено яйце за 2 или 3 минути, или във вода, за да се постигне поширано яйце по-лесно, отколкото при традиционната техника.

Тези три начина на готвене са най-елементарните, прости и без добавки и следователно най-добрите при консумация на яйца и полза за здравето.

Класове 4-7: Яйца с по-малко добавени мазнини

Ако най-простите форми, без добавки, са най-здравословните за включване на яйца в диетата, в следващите публикации ги намираме готвачи с по-малко добавена мазнина като печеното и скара яйце, френският омлет и бърканите яйца.

Начини за консумация на яйце

Печени яйца

Яйца на скара

Във всички тези случаи се добавя минимално количество масло за готвене, но яйцето не се потапя в мазнина, както при пърженето. The печено яйце Може да се направи като такава в купа, намазана с олио, или върху авокадо, патладжан, чушка или друга храна, която служи като „контейнер“ за изпращане на яйцето във фурната.

Когато яйцето се сготви на скара Обикновено се използва малко мазнина, за да не залепне по време на готвене и тогава можем да я сервираме заедно със зеленчуци, месо или други видове препарати.

Във френския омлет, който обикновено се използва за закуска, или можем да го приготвим за вечеря със или без добавки, яйцето се разбива преди готвене в тиган с малко мазнина и се сгъва, след като започне да стегне. Това е основната разлика с бъркани яйца, които се чупят в тигана. Тези два начина за консумация на яйца се класират на 6 и 7, защото не добавят твърде много мазнини към готвенето им, но го правят Те могат да съдържат други съставки, които влошават качеството на яйцето, като сметана, студени разфасовки, колбаси или други продукти, които за разлика от яйцата като такива или пресните зеленчуци могат да добавят калории и хранителни вещества с лошо качество към ястието.

Последни места: яйца с разнообразни добавки и пържене

В последните позиции от нашата класация, която нарежда от най-добрите към най-лошите начини за консумация на яйца, намираме ястията или методите за готвене, които включват разнообразие от добавки или печива за нейното разработване, като тези, показани по-долу.

Начини за консумация на яйце

Яйца в тиган

Яйца в стил фламенко

Традиционен картофен омлет

The яйца в тиган Те могат да бъдат с променливо качество в зависимост от съставките, които използваме, но можем да приготвим тиган със зеленчуци или плодове като нар с яйце и да постигнем питателно ястие, без излишни мазнини или калории, докато сме в фритата Същото се случва, но отначало се прави като омлет, докато е готов във фурната, поради което този препарат се поставя на първо място от пържени яйца или традиционния картофен омлет, който включва пържено.

The яйца в стил фламенко Те обикновено се приготвят на зеленчукова основа, въпреки че могат да включват хоризо, бекон или шунка и това би намалило хранителните качества на ястието, както и да концентрира калории, поради което е сред последните три позиции в нашата класация.

Пържените яйца и картофеният омлет, в който са зеленчуците пържените са най-лошите начини за ядене на яйца защото когато е потопена в мазнини, тази храна може да загуби мастноразтворими витамини като витамин А и Е, а също така включва мазнини и калории в значителни количества.

По този начин, по-здравословните начини за консумация на яйца са най-простите, без добавки и най-малко подходящи са тези, които добавят пържене или различни некачествени съставки като колбаси, студени разфасовки или други подобни.

Изображение | Директно към небцето, Vitónica и Pexels

Споделете Всички начини за ядене на яйца, подредени от най-добрите до най-лошите за вашето здраве