Какво означава това, какви са правилата, какви храни са разрешени, какво става с десорбацията, кошер месо и всичко за правилата на еврейския закон

Равин Мойзес Чикурел, главен равин на Механичната общност на сефардите [email protected] // YouTube. Сефарадска общност Мексико

debayle

Какво е кошер?

• Правилата, които ни карат да размишляваме върху това, което ядем, да осъзнаем физическата си (животинска) част и да регулираме какво ядем, за да постигнем баланс.

• Всички закони по отношение на това какво е позволено да се яде и какво не е в рамките на еврейския закон се наричат ​​Кашрут.

• На свой ред храната, която не се регулира от еврейските закони, се нарича Treif.

Какво означава кошер?

• СРЕДСТВА ЗА ЛИТЕРАЛЕН ПРЕВОД НА КОШЕР: ПОДХОДЯЩИ ИЛИ ПОДХОДЯЩИ.

• Въпреки това, по отношение на храните, той се отнася до тези храни, приготвени съгласно изискванията на еврейския закон.

• Наборът от правила, които описват забраните за храни, се нарича „Кошер регламент“ и въз основа на тях се определя кои храни се считат за чисти и кои не.

• Въз основа на Тората (Библията) еврейската трапеза се сравнява с олтар, на който можем да служим на начина, по който се храним и пием, както ни е заповядано: „И ще ядете, и ще се наситите и ще благодарите добра храна, която той ви е дал ”, затова трябва да се погрижим за святостта на храната

Какво е кошерна храна?

• Специфични видове убийства

• Слединспекция на тялото на животното, за да се изключат всякакви заболявания или аномалии във вътрешната структура.Кошерни техники за готвене

• Шеджита: Те са нормите за жертвоприношение на животни, предназначени за кошерна храна, предписани в юдаизма. Това е най-малко болезненият и най-ефективен метод за убиване.

• Mevushal Wine: Това е варено или пастьоризирано кошерно вино. Може би, поради този първи процес, който той претърпява, той може да бъде обслужван от човек, който не принадлежи към еврейската общност. Използва се най-вече в тържества или заведения, където храната се сервира от всеки.

• Tolaim: много важна забрана за ядене на какъвто и да е вид плодове, зеленчуци и всякакви храни, когато подозираме, че вътре може да има tolaim (бъгове).

• Мелия: осоляване на месото, за да стане кошерно

Какви животни се считат за кошер?

• Като цяло те са животни, които имат положителна духовна структура

• Наземни (селскостопански) животни, които също имат много ясни физически спецификации.

2. С отделено копито (цепнатина)

3. Те също са животни, които не изискват екстремно насилие, за да ги убият.

• Птици, които не са хищни, или ловци. Ако не, домашни птици, лесно за улов.

• И рибите не се правят шечита, защото това е физически невъзможно.

• В техния случай те трябва да получат най-бързата смърт, за да предотвратят страданията си. Риби, които имат люспи и перки.

Това, което се счита за чисто животно?

• Животно, което няма отрицателна физическа и духовна структура (например говеждо или агнешко месо), но по същия начин трябва да се преразгледа вътрешната му структура, така че да не е Тареф

Относно клането

• Шечита: Това е средство, разрешено от Тората да убие животно, което е предназначено да яде.

• Състои се от клане с напълно гладък нож както на хранопровода, така и на трахеята на разрешени животни.

• Изработва се със специални ножове, които не убиват от натиск, а от триене.

• Като кара мозъка да се захранва от сънната артерия и от артерията, която преминава през гръбначния мозък, причинявайки рязък спад на кръвното налягане в мозъка.

Какви храни не могат да се смесват?

• Месо с мляко

• Това правило, което се спазва стриктно, се основава на отхвърляне на концепцията за не готвене на детето в майчиното мляко, което се повтаря три пъти в Тората, правило, което е разширено, за да не се яде месото с млякото в едно и също хранене и дори месо с производни на млякото: сирене, масло, сметана, сметана, кисело мляко.

• СЪЩО трябва да използвате различни прибори за готвене на месо и млечни продукти: трябва да имате две ястия, едно за месо и едно за млечни продукти, а след като ядете месо, трябва да изчакате няколко часа, за да пиете мляко. Правила за кошерно хранене

• Какво означава Тареф?

o Използването на думата „Тареф“ е за обозначаване на всичко, което не е Кошеро Тареф означава „бит“ и се отнася конкретно до вътрешните дефекти на животните o Всичко, което само по себе си не би живяло 12 месеца по здравословен начин, ако не са го убили.

• Какви са храните, забранени от кошерската общност?

o Най-популярно е прасето, тъй като е ненаситно животно, няма никакъв тип ограничение. И представлява точно обратното на Кашрут.

o В допълнение, прасето не може да се направи Shechita поради вътрешния си състав.

o И свинското, и черупчестите имат физическа конституция, която представлява морално и духовно негативни аспекти.

Какво е Кошер сертифициране?

• Кошерният надзор е одитът, извършен в производственото предприятие от надзора на кошерния сертификат, за да се гарантира, че определени производствени линии отговарят на посочените стандарти и изискванията за качество.

• След приключване на одита и приемане на необходимите условия продуктът да бъде кошер, се получава кошер сертификат, указващ, че компанията има стандарти за качество.