Алкохолът, една от социално приетите напитки, има отрицателно въздействие върху тялото ни: влияе върху възстановяването след тренировка и увеличаването на мускулната маса. Въпреки това е много често хората, независимо дали са на тържества, специални поводи или дори в ежедневието си, да включват други видове напитки.

Какво е алкохол?

Алкохолът или както се нарича химически етанол, както и всички напитки, които се получават от него, независимо дали чрез ферментация или дестилация, не се считат за храна.

В една от най-социално приетите напитки тя се консумира все повече и е една от водещите причини за смърт в света.

Калориите в алкохола са празни калории. Празни калории са тези, които не осигуряват никакви хранителни вещества: т.е. протеини, мазнини или въглехидрати, както и витамини и минерали, когато се приемат.

Всеки грам алкохол осигурява 7 калории за всеки грам.

Как се метаболизира и усвоява в организма?

Алкохолът е едно от най-бързо абсорбиращите се вещества след попадането му в организма. Не се усвоява.

Скоростта, с която се усвоява, ще зависи от различни фактори, като например количеството и вида на храната, която човек е ял преди това.

При поглъщане се абсорбира от лигавиците, в които влиза в контакт, например първо в устата, след това в хранопровода. Най-голямо количество обикновено е в тънките черва.

Той се усвоява от ензим, наречен дехидрогеназа. Този ензим се намира в по-висока пропорция при мъжете, отколкото при жените. Въпреки това има няколко фактора, които също ще повлияят на въздействието, което алкохолът ще окаже върху тялото, като пол, възраст, ръст на човека, количество мускулна маса или мастна тъкан и т.н.

Между 80% и 90% от алкохола се метаболизира в черния дроб. За разлика от хранителните вещества, никоя част от погълнатото количество не се метаболизира в останалите тъкани или мускули.

Останалото количество се изхвърля през дъха.

Какво въздействие оказва върху спорта?

Алкохолът при спортистите има отрицателно въздействие върху голям брой области и телесни процеси.

Алкохолът дехидратира

Алкохолът действа като диуретик. Той причинява голямо състояние на дехидратация. В резултат на тази загуба на течности има и загуба на витамини и минерали, необходими за правилното функциониране на тялото.

Ако вече, по време на спорт, с пот загубим голямо количество течности и електролити, алкохолът допълнително ще увеличи тези загуби.

върху

Повишени нива на кортизол

Кортизолът е хормонът, който се генерира в големи количества, когато стресът или тревожността се увеличават. Този хормон е катаболен. Високите нива на кортизол могат да повлияят неблагоприятно на увеличаването на мускулната маса. Това ще забави напредъка ни и ще бъде пречка да извлечем максимума от всяко обучение.

Протеини

Алкохолът оказва негативно влияние върху метаболизма на протеините. Протеините са макронутриентът, който отговаря за поддържането и възстановяването на тъканите, повредени по време на тренировки, както и за изграждането на мускулна маса.

Това се случва, защото се увеличава при разграждане, което има отрицателен ефект върху мускулната маса.

Намалена производителност

Алкохолът влияе пряко върху нервната система. Това влияе върху координацията, нивата на сила и цялостното представяне.

Намалява рефлексите на човека, който го консумира и, като влияе на по-лошо възстановяване, ще се отрази в нивата на енергия и сръчност.

Натрупването на мазнини може да се увеличи

Алкохолът има важно въздействие върху метаболизма на въглехидратите и мазнините, защото ще се използва като източник на енергия, измествайки макронутриентите.

Освен това затруднява попълването на запасите от гликоген, които обикновено се изчерпват, след като обучението приключи. Необходимо е да ги замените правилно, за да намалите чувството на умора и да насърчите възстановяването. Намалява количеството усвояване на гликоген и глюкоза.

Не забравяйте, че: всеки грам алкохол има 7 калории.

Следователно алкохолът може да бъде бариера за всички, които имат за цел загубата на мазнини.