НАМАЛЕТЕ НАПРЕЖЕНИЕТО НА КРЪВТА
Wort за предотвратяване на увреждане на сърцето

elmundosalud

Вече нямате оправдание да пиете вино, две проучвания в Северна Америка показват, че пивната мъст също предотвратява сърдечно-съдови заболявания като ендотелна дисфункция, предпоставка за атеросклероза и хипертония. Отсега нататък тази безалкохолна напитка може да действа като червено вино по отношение на коронарното здраве.

«Ние сме доста изненадан поради благоприятните ефекти, които успяхме да открием при малък брой здрави възрастни ", обяснява Джон Антъни Бауер, изследовател в Центъра за развитие на фармакологията и токсикологията в Института за педиатрични изследвания в Колумб.

«Тези резултати са важни, защото този гроздов продукт не е само По-добре значително функциониране на кръвоносните съдове, също така напълно предотврати ендотелна дисфункция –Предиатеросклерозно разстройство - след като хората са яли храна с високо съдържание на мазнини. Това предполага, че подобно на виното, мъстта съдържа необходимите хранителни вещества за подобряване на здравето на кръвоносните съдове ».

В проучването, представено на годишната среща на Академичните дружества по педиатрия, хората, които пият 41 дози от 36 g/100 ml възстановена мъст, са сравнени с тези, които пият само разтвор с идентично съдържание на захар. След този период от време изследователите наблюдават, че ендотелната функция се подобрява при тези, които консумират гроздовия продукт без алкохол. Те също така откриха, че когато им се даде a храна с високо съдържание на мазнини е свързано със значително намаляване на ендотелната функция, което е отменено с мъст.

Ендотелната дисфункция поражда компенсаторни реакции на кръвните клетки, произвеждайки адхезия на някои от тях към стената на кръвоносните съдове. Това представлява най-ранното нараняване на атеросклероза или дегенерация на съдовата стена, която причинява заболявания като хипертония или сърдечна недостатъчност, наред с други.

„Важна част от нашето проучване беше да се определи дали могат да се наблюдават благоприятните ефекти при здрави възрастни а не при пациенти с предишни сърдечно-съдови заболявания. Целяхме да определим дали обикновената консумация на пивна мъст може да има благоприятен ефект върху съдовата функция и може би предотвратяват първоначалното развитие на сърдечно-съдови заболявания, както се наблюдава при виното ”, обяснява д-р Бауер.

От друга страна, разследване, проведено от лекари от Отдела за изследване на храненето и метаболизма на компанията Radiant Research в Чикаго, показа, че обичайната консумация на мъст, по-специално от вида грозде Concord, намалява индексите на кръвното налягане при хипертоници.

Резултатите от това проучване, представено на годишната среща на Федерацията за американски общества за експериментална биология, откриха глобално понижение на кръвното налягане от около шест точки след консумация на 360 милилитра от този вид мъст.

Тази работа е свързана с тези, които вече са извършени върху защитните механизми на винените полифеноли, от гроздови кожи, за превенция на съдови заболявания. По този начин умерената консумация на вино действа чрез регулиране на холестерола, забавяне на окисляването и инхибиране на тромбоцитната агрегация, фактори, които благоприятстват този тип патология.

The хипертония Това е причина за 50% от сърдечно-съдовите заболявания в света и приблизително между 10% и 30% от възрастното население има високи нива на кръвно налягане, според данните, предоставени от Световната здравна организация в доклада й за здравето в света 2002 г.