yacon

Научно наименование:Якон (Smallanthus sonchifolius)
Физическо описание на продуктаПродукт, получен от корен от якон, редуциран до фин прах чрез механични прахообразни процеси. Фина пудра без бучки
Физикохимични характеристикиЦвят: Бледо жълт Мирис: Характеристика Вкус: малко сладко, характерно
ИзточникЮжна Америка
  • Висока бионаличност
  • От особен интерес за хората, които провеждат нискокалорични диети
  • Подобрява имунната система.
  • Насърчава здравословното кръвообращение.
  • Пребиотичен ефект. С други думи, той има способността да подхранва и помага на полезните бактерии на чревната микробиота да се размножават.
  • Насърчава редовността на чревния транзит
  • Помага при прочистване на червата
  • Облекчава запека
  • Може да подобри контрола на кръвната захар при хора с диабет и преддиабет
  • Високо съдържание на разтворими диетични фибри
  • Съставки от органичен произход, без генетично модифицирани организми
  • Подходящ за вегетарианци и вегани
  • Лесно разтваряне
  • Без всякакъв вид добавка (оцветители, изкуствени подсладители, консерванти) и без пълнители, свързващи вещества или други помощни вещества.
Органичен прах от корен Yacon (Smallanthus sonchifolius) в херметически затворен контейнер.
ХРАНАYacon Root Eco100g
ЕНЕРГИЯ Kcal/Kj300/1254
МАЗНИНИ g0,5
от които наситени g0,0
ВЪГЛЕХИДРАТИ g86,0
от които захари g6.5
ВЛАКНА g6.0
ПРОТЕИНИ g0,0
СОЛ g0,1
Калций120 mgпетнадесет%VRN
ВИТАМИН А130 mg16%VRN
  • Без глутен
  • Без млечни производни или желатин
  • Без добавки
  • Без ГМО
  • Без добавена захар
  • Без добавени оцветители или консерванти

Органично брашно от корен Якон от Energy Feelings е ниско, има пребиотичен ефект и има нисък гликемичен индекс.Следователно, яконово брашно може да се добавя към сокове или печени изделия, за да се увеличи съдържанието на фибри и да се намали приема на захар. Той е отличен заместител на захарта, може да се добавя към смутита, напитки, десерти и всеки продукт, който се нуждае от здравословен заместител на захарта

Може да се разрежда в студени, топли и топли напитки. В кисели млека, сладоледи, смутита, сокове и лимонади. Може да се поръсва и върху зърнени закуски. Може да се използва в хляб и закуски.

Тъй като не съдържа глутен, той е подходящ за CELIACOS.

АЛЕРГЕННА ИНФОРМАЦИЯ:

Не съдържа алергени.

ЗАПАЗВАНЕ:

Продължителност до 12 месеца в оригинален запечатан контейнер. Да се ​​съхранява на хладно място (5-15ºC), защитено от пряка светлина. В сухи (R.H 55-65%) и чисти условия.

След като контейнерът се отвори, затворете херметически и съхранявайте отново при описаните условия, за да се избегне излагане на влага в околната среда, прилепване на миризми и микробно замърсяване.

Органичен прах от корен Yacón Energy Feelings се използва като суперхрана, функционална храна и хранителна добавка. Използва се като нискокалоричен подсладител.

Растението се култивира от приблизително 1200 г. пр. Н. Е., Което показва голямата му древност, започва основно в района на Америка, като инките го използват за своята номадска култура, между страните Еквадор, Колумбия и Перу. Тази грудка за първи път пристига в Япония през 1970 г., което я прави първата държава в тази област, която започва търговията с якони, постигайки популярност, която я кара да заеме позиция на пазара на Китай, Южна Корея, Тайван На следващо място, поради близостта му до азиатския континент, през 1985 г. той е представен за първи път на пазара в Нова Зеландия, съседната му страна Австралия открива, че в южната част на нейната територия реколтата от грудки е много добре отглеждана, така че от този момент е част от вашата хранителна оферта.

Yacon е грудка като картофите, но те се различават по това, че на Yacon липсва нишесте, основните му компоненти са: инулин и фрукто-олигазахариди (FOS), които при попадане в храносмилателния тракт отделят въглехидрат, който не е захар, а фруктоза.

Корените на Якон съдържат значителни количества калий и антиоксиданти. Изсушеният на прах корен Yacon съдържа 50-70% FOS и нисък процент прости захари (напр. Глюкоза, фруктоза и захароза). Човешкото тяло няма никакви ензими за хидролизиране на FOS, така че преминава през храносмилателната зона на метаболизма, осигурявайки ниски калории, помощ за диетите и диабетиците.

Освен че са източник на храна, много култури са използвали якона като част от традиционната си медицина.

Органичното кореново брашно от Якон Енергийните чувства могат да се добавят към сокове или печени изделия, за да се увеличи съдържанието на фибри и да се намали приема на захар.

В допълнение, Yacon има пребиотици и фибри (в малка част, но също толкова важни), което е идеално за хора, които страдат от храносмилателни проблеми като запек, което предотвратява редовната евакуация.

В статия, публикувана в научното списание Science Direct, озаглавена «Yacon сироп: Благоприятно въздействие върху затлъстяването и инсулиновата резистентност при хората»Учените получиха много интересни данни. Ежедневният прием на якон корелира със значителна загуба на тегло, заедно с увеличаване на усещане за пълнота и чревна редовност.

Изтеглете техническия лист в PDF, като кликнете тук