Ректорат

диабет

Преобладаването на хронични дегенеративни заболявания, като диабет, хипертония и затлъстяване, основно води до хаос в здравната система и би могло да се реши само с превантивни мерки и да се върне бобът на масата като основна храна, каза специалистът Роландо Джовани Диас Завала.

По време на конференцията „Хранене и поведение за здравословен начин на живот“, която той предложи през първия ден на „Уелнес седмица 2018: Здрави общности за всички“, той каза, че тези заболявания са се увеличили през последните години, защото сме спрели да ядем това основно и консумираме в излишък от преработени храни, богати на калории.

Координаторът на бакалавър по хранителни науки разгледа някои статистически данни за тези заболявания и техните последици и посочи, че до 2006 г. броят на хората със затлъстяване в Мексико се е увеличил четирикратно и броят на хората с диабет при тези под 40-годишна възраст се е удвоил .

"Диабетът убива повече от 100 000 души годишно в Мексико, повече от организираната престъпност", коментира той и каза, че това може да бъде предотвратено и разрешено само чрез връщане към здравословно хранене и поставяне на боб на масата, тъй като в момента консумацията е намаляла значително и физическата активност е оставена настрана.

Той каза, че пред катастрофалната здравна ситуация за мексиканците трябва да сменим парадигмите от лечебна към профилактична и за това трябва да премахнем консумацията на захари, да ограничим нездравословната храна, да избягваме колбасите и най-вече да избягваме заседналия начин на живот и упражнения.

"Заседналият начин на живот влияе върху синтеза на протеини, повишава инсулиновата резистентност, засяга психичното здраве, увеличава риска от затлъстяване и силно засяга здравето на костите", каза той, обяснявайки, че липсата на упражнения, просто ходенето, може да доведе и до депресия.

Той добави, че вече е доказано, че диабетът може да бъде предотвратен поне в шест от десет случая, но това е в ръцете на човека, когато бъде предупреден, че е преддиабетно. „Трябва да спортувате, да отидете на диетолог, да участвате в програма за физическа активност“.

"Като цяло трябва да ядете повече естествени храни: плодове, зеленчуци, овесени ядки, пълнозърнести храни, маслодайни семена - бадеми, орехи, семена, фъстъци (не карамелизирани или японски, но натурални) -. Тези храни са свързани със сърдечно-съдовото здраве. Диетата ни трябва да е почти чисто зелена и трябва да забравим за чипса, за хурито, които вредят оттук нататък и те ще ви таксуват сметката ", установи той.