Обадете се и изяснете съмненията си относно рака

хора

01 800 22 62 371

Остави съобщение

  • Какво е рак?
  • Знаци и симптоми
  • Генетично наследяване и рак
  • Метастатичен рак
  • Рак по света и в Мексико
  • Митове и погрешни вярвания
  • Световен ден за борба с рака
  • Видове рак
  • Терминологичен речник
  • Предотвратяване на рак
    • Отговорен уелнес
    • Хранене
    • Физическа дейност
    • Ранно откриване
    • Рискови фактори и поведение
  • Живот с рак
    • Пациенти и лекари
    • Рак при деца и младежи
    • Сексуалност и размножаване
    • Фертилитет и бременност
    • Хранене
    • Лечение
    • Скрининг за рак
    • Алтернативни лечения и допълнителна медицина
    • Непрекъснати грижи
    • Клинични проучвания
  • Преживейте рак
    • Оцелелите са повече
    • Живот след рак
    • Връзки и социален живот
    • Сексуалност и репродукция след рак
    • Диета
    • Когато лечението приключи
  • Емоции и рак
    • Справяне с диагнозата
    • Често задавани въпроси
    • Значение на психологическата подкрепа
    • Самочувствие
    • Стратегии за управление на емоциите ви
    • Стрес и рак
    • Обсъждане на рака със семейството ви
    • Болногледачи
    • Рак в напреднал стадий
    • Палиативна грижа
    • Страхът от връщането му
    • Психологически аспекти за подобряване на качеството на живот
    • Синдром на фантомни крайници
  • Изследвания
    • Мисия
    • Визия
    • За този уебсайт
    • Известие за поверителност
    • Контакт

    • За хора с отслабена имунна система от лечения

    Ракът и лечението му могат да отслабят имунната система на тялото ви, като се намесват в кръвните клетки, които предпазват от болести и бактерии. Следователно тялото не може да се бори с инфекция, чужди вещества или болести, както тялото на здравия човек.

    По време на лечението на рака има моменти, когато тялото ви няма да може да се защити толкова ефективно. Може да бъдете инструктирани да избягвате ситуации, при които сте изложени на организми, които причиняват потенциални инфекции, докато имунната ви система се възстановява.

    Съвети за боравене с храна

    Отделни храни: не се замърсявайте взаимно

    • Използвайте чист (и независим) нож, когато режете различни храни.
    • В хладилника съхранявайте суровите меса отделно от готовите за консумация храни.
    • Дръжте храната отделно на повърхността на подготвителната маса. Използвайте изключителна дъска за рязане на сурово месо, което не е същото за другите храни.
    • Почистете подготвителните маси и дъските за рязане с гореща, сапунена вода или можете да използвате разтвор с хладка вода, съставен от 1 част белина на 10 вода. Санитарни кърпички могат да се използват, ако са подходящи за използване около храна.
    • Когато приготвяте храна на скара, винаги използвайте чиста чиния за вече приготвена храна.

    Гответе добре храната

    • Гответе месото, докато цветът му вече не стане розов и соковете, които отделя, станат бистри. Единственият начин да разберете със сигурност, че месото е приготвено до подходяща температура, е използването на хранителен термометър. Месото трябва да се готви при 70 ° C, а домашните птици при 82 ° C.

    Готвене в микровълнова печка

    • Ако микровълновата няма грамофон, завъртете чинията с четвърт оборот един или два пъти по време на готвене, тъй като това избягва оставянето на студени места в храната, където бактериите биха могли да оцелеят.
    • Използвайте капак или отворено пластмасово фолио, за да загреете добре остатъците от храна. Разбърквайте често, когато подгрявате храната.

    Пазаруване в супермаркета

    • Проверете датите „най-добре преди“. Изберете само най-пресните продукти.
    • Проверете датата на опаковане на прясно месо, птици и морски дарове. Ако те са изтекли, не ги купувайте.
    • Не купувайте консерви, които са повредени, напомпани, мухлясали или дълбоко вдлъбнати. Проверете дали опакованите и опаковани храни са добре затворени.
    • Избирайте плодове и зеленчуци, които нямат петна.
    • Не яжте деликатесни храни (храни, приготвени преди това в супермаркета). В пекарната избягвайте десерти и тарталети, съдържащи сметана и крем, които не са в хладилник.
    • Не яжте самообслужване (бързо готвене) или в големи количества.
    • Не яжте сладолед и меко замразено кисело мляко, поднесени чрез машина.
    • Не яжте храни, които се предлагат в проби.
    • Не купувайте яйца, които имат пукнатини или не са охладени.
    • Когато отидете в магазина за хранителни стоки, пазете замразените и охладени храни, добавени към вашата пазарска количка, до самия край, точно преди да се отправите към касата, особено през летните месеци.
    • Незабавно охладете продуктите, никога не оставяйте храна в колата.

    При хранене в ресторанти

    • Яжте рано, за да избегнете храненето заедно с тълпа от хора.
    • Помолете храната ви да бъде приготвена прясна на място в заведенията за бързо хранене.
    • Поискайте индивидуални пакети с подправки; избягвайте контейнери за самообслужване, които съдържат големи количества подправки.
    • Избягвайте високорисковите източници на храна, включително салатни барове, деликатеси, ястия на блок маса, ястия с чинии и продавачи на улични храни.
    • Не яжте сурови зеленчуци и плодове, когато се храните навън.
    • Попитайте дали плодовите сокове са пастьоризирани. Избягвайте "пресни, прясно изцедени" сокове в ресторантите.
    • Уверете се, че приборите са върху кърпи или салфетки, а не директно на масата.
    • Ако искате да вземете останалата храна, помолете се да сложите храната в контейнер, вместо сервитьорът да донесе храната, която трябва да свършите в кухнята.

    Препоръки какво да ядете, когато броят на белите кръвни клетки е нисък +

    1. Месо, птици, риба, тофу и ядки.

    ПРЕПОРЪКИ:

    • Уверете се, че цялото месо, птици и риба са напълно приготвени.
    • Когато използвате тофу от хладилна секция (различна от нетрайната), нарежете го на 1-инчови или по-малки кубчета и варете пет минути във вода или бульон, преди да ядете или използвате в рецепти. Това не е необходимо, когато се използва асептично опаковано нетрайно тофу.
    • Вакуумирани орехи и нетрайни сметана/масло от тези продукти.

    ДА СЕ ИЗБЕГНЕ:

    • Сурова или леко сготвена риба, миди, сьомга, суши или сашими.
    • Сурово или прясно ядково масло/сметана.

    две. Яйца

    ПРЕПОРЪКИ:

    • Гответе яйцата, докато жълтъкът и бялото се втвърдят добре, без да изглеждат течащи.
    • Пастьоризирани яйца или яйчен крем.
    • Eggnog (безалкохолно яйце).

    ДА СЕ ИЗБЕГНЕ:

    • Сурови или меко сварени яйца. Това включва леко пържени, поширани или леко сварени яйца.
    • Храни, които съдържат сурови яйца, като дресинг за салата Цезар, домашно приготвен яйчен шейк, смутита, брашно от сурови бисквитки, холандски сос и домашна майонеза.

    3. Мляко и млечни продукти.

    ПРЕПОРЪКИ:

    • Само мляко, кисело мляко, сирене и други млечни продукти, които са пастьоризирани.

    ДА СЕ ИЗБЕГНЕ:

    • Меки, зрели гъби, сини жилки като Brie, Camembert, Roquefort, Stilton, Gorgonzola и синьо сирене.
    • Сирена в мексикански стил като фреска queso blanco, тъй като обикновено се правят с непастьоризирано мляко.

    4. Хляб, зърнени храни, ориз и тестени изделия.

    ПРЕПОРЪКИ:

    • Хляб, франзели, кифли, кифлички, зърнени храни, бисквити, юфка, тестени изделия, картофи и ориз, които са безопасни за консумация, стига да са опаковани и предварително опаковани, а не от контейнери за самообслужване (тави и др.).

    ДА СЕ ИЗБЕГНЕ:

    • Хляб, зърнени храни, зърнени храни и други храни в контейнери за насипни товари.

    5. Плодове и зеленчуци.

    ПРЕПОРЪКИ:

    • Сурови плодове и зеленчуци, както и пресни годни за консумация билки, които са безопасни за консумация, ако се измият обилно с чиста питейна вода от чешмата и се изтъркат внимателно с растителна хранителна четка.

    ДА СЕ ИЗБЕГНЕ:

    • Пресни салати и сосове за салати, намерени в хладилната част на хранителния магазин. Вместо това, по-добре изберете превръзките и сосовете, налични на рафтовете.
    • Всички кълнове от сурови зеленчуци (включително люцерна, репички, броколи или кълнове от боб мунг).

    6. Десерти и сладкиши.

    ПРЕПОРЪКИ:

    • Можете спокойно да ядете плодови торти, сладкиши и бисквитки, ароматизиран желатин; сладолед, воден сладолед и водни сладкиши, захар, конфитюри, желета, консервирани плодове, сиропи и меласа.

    ДА СЕ ИЗБЕГНЕ:

    • Неохладени сладкиши с кремообразни пълнежи.
    • Вирджински мед или директно от пчелната пита. Вместо това изберете търговски мед клас A.

    7. Вода и напитки.

    ПРЕПОРЪКИ:

    • Пийте само вода от комунални услуги (уверете се, че е чиста и безопасна за пиене), или търговска бутилирана вода.
    • Пастьоризирани плодови и зеленчукови сокове, газирани напитки, кафе и чай.

    ДА СЕ ИЗБЕГНЕ:

    • Вода, добивана директно от езера, реки, потоци или извори.
    • Насочете водата от кладенеца, освен ако първо не се консултирате с Вашия лекар.
    • Непастьоризирани плодови и зеленчукови сокове.
    • Влива се чай на слънце (пригответе чая с вряща вода или сварен чай, наличен в пликчета за потапяне).
    • Витаминни води или с билкови добавки (тези продукти осигуряват малко, ако има такива, ползи за здравето).

    Източник: Американско общество за борба с рака

    Създадено: 2019-02-05 09:22:34
    Последна актуализация: 2019-06-26 13:38:34