Това е подправка, толкова често срещана, колкото и от съществено значение в кухнята. Но също така му се приписват голям брой лечебни и/или лечебни свойства. Искате ли да ги знаете?
The магданоз Това е един от най-често срещаните подправки в кухните по целия свят. Но му се приписват и лечебни или лечебни свойства. Полезно е за храносмилането, помага в борбата с метеоризма и облекчава спазмите. Освен това може да облекчи болката, произтичаща от менструация и да премахне лошия дъх.
С научното наименование Petroselinum sativum, това е една от ароматните билки, която никога не липсва в кухнята или в аптеката на баба. Има ли някой, който да не знае какво е магданоз? Това, което сериозно поставяме под съмнение, е, че всеки знае за какво е добър магданозът, или какви са лечебните свойства, които притежава.
Много здравословни свойства
Въпреки че в много страни обикновено се използва като подправка, също така е обичайно да се приема пресен сок от магданоз, вода, запарка или чай от това растение и магданоз с лимон. Може да се консумира под формата на инфузия и капсули, като по този начин се възползват максимално от здравословните свойства на растението.
Магданозът е богат на:
- Провитамин А или бета каротин.
- Осигурява витамин С, Е.
- Минерали като калий, фосфор, желязо, калций, желязо и сяра.
- Както добре съдържа флавоноиди с антиоксидантна, противовъзпалителна и диуретична способност.
Това растение благоприятства премахването на излишните телесни течности и усвояването на желязото от храната.
Той е ефективен храносмилателен стимулант, а ветрогонно растение което допринася за изчезването на чревни газове или метеоризъм. Той предизвиква апетита ви, помага в борбата с инфекциите и намалява риска от сърдечни заболявания и рак. Освен това е полезно в случай на хипертония и ревматични заболявания.
Помага ли ви да отслабнете?
За съжаление, тази ароматна билка не прави чудеса или е вълшебно средство за отслабване. Високият процент на водата, съдържаща се в неговия състав и неговата диуретичен ефект, изглежда са причините, поради които се смята за съюзник на диетите за отслабване.
Някои от неговите свойства и приложения могат да бъдат полезни, когато става въпрос за отслабване, което не означава, че като приемаме няколко настойки от това растение на ден, можем да се „отървем” от здравословна диета и физически упражнения. Под формата на инфузия или напитка е освежаващо, помага избягвайте задържането на течности и повишава ситостта. За богатството си с витамин С му се приписва способността да насърчава изгарянето на мазнините.
Повече ползи
Магданозът може да ни изненада още повече, тъй като е в състояние да подобри дисменореята или нередовните цикли и облекчават менструалните болки. В допълнение към свойствата на емменагог, той помага да се премахне лошият дъх и да се облекчат кожните дефекти. Неговите фунгицидни свойства го правят препоръчителен за лечение на гъбички на пръстите на краката и ноктите.
Лапичките и сокът от това растение се използват също за облекчаване на болка при тендинит и лечение на неравности, натъртвания, натъртвания и натъртвания, както и ухапвания от насекоми.
Противопоказания и странични ефекти
Въпреки че магданозът съдържа оксалова киселина, вещество, свързано с образуването на камъни в бъбреците, количествата, които обикновено консумираме, са толкова малки, че приемът му не трябва да създава неудобства при здрави хора без предразположение към камъни в бъбреците.
Прилаган външно за продължителен период може да причини дразнене на кожата. В количества, по-високи от препоръчаните, неговото етерично масло може да причини повръщане, диария, нарушен сърдечен ритъм и увреждане на черния дроб. По същия начин, употребата му е противопоказана по време на бременност и кърмене, тъй като е аборт.
Рецепти с магданоз
Няколко листа магданоз са достатъчни, за да подправят, обогатят и украсят ястията, които съставляват здравословното ни меню. И то е, че се комбинира с всякакви храни, с изключение на тези, които са много сладки. Въпреки това, той добавя свеж и оригинален щрих към зелени смутита и плодови и зеленчукови сокове.
Една от многото кулинарни възможности, които магданозът признава, е добавянето му сурово към салати. Можете да включите тази ароматна билка в безброй рецепти, а за проба предлагаме няколко идеи: картофи от магданоз, макарони с магданоз песто, артишок с чесън и магданоз моджо, лазаня с магданоз бешамел, пилешка яхния с магданоз и миди в магданоз сос.