Ако сочната, зряла праскова е вашата идея за вкусно лакомство, ще осигурите на тялото си няколко основни хранителни вещества. Пресни праскови се предлагат в края на пролетта и началото на лятото, но се предлагат и в консерви и замразени през цялата година. Включете ги в диетата си за добра доза витамин С, витамин А, калий и фибри, но не всички видове праскови са хранително равни. Някои сортове консервирани и замразени праскови съдържат добавена захар, което намалява тяхната хранителна стойност.
Захар
Може да не мислите за захар, когато отворите консерва с праскови за семейството си. В крайна сметка плодовете са част от здравословната диета. Клиниката Mayo съобщава, че много от храните в ежедневната ви диета съдържат добавена захар, за да подобрят вкуса и да помогнат за запазване на срока на годност. Проблемът с добавянето на захар е, че увеличава калоричността на храните, но не ги снабдява с хранителни вещества. Диета с прекалено високо съдържание на добавени захари също ви излага на по-голям риск от кариес, високи триглицериди и наддаване на тегло.
Прясно
Пресните праскови са хранителна част от диетата и съдържат естествени захари, които са полезни за вашето здраве. Вашето тяло се нуждае от малки количества захар, за да функционира правилно, а захарта в плодовете е по-добра за вашето здраве, отколкото захарта, добавена към храната. Една прясна цяла праскова съдържа 60 калории и 12,92 г естествени захари.
Консервирани
Порция праскови от 1 чаша в сироп съдържа 160 калории и 32,55 г захар. Изберете праскови, консервирани в лек сироп, и намалете калориите до 136, но ще увеличите съдържанието на захар до 33,26 g на порция от 1 чаша. Изберете консервирани праскови в сок, за да намалите съдържанието на калории до 110, а захарта до 25,68 g. Една чаша замразени праскови съдържа 235 калории и 55,45 г захар.
Съвети
Прочетете хранителните етикети върху консервирани и замразени праскови. Потърсете неподсладени версии, които съдържат само естествена захар. Етикетът на съставките ще предостави повече улики за това колко захар е добавена към прасковите. Отидете на пресни праскови, когато е възможно, за да сте сигурни, че консумирате само естествената захар, която е част от здравословната диета. Ако харесвате вкуса на сладка праскова, опитайте да я поръсите с канела или да я залеете с мед за вкуса, за който жадувате, без негативните странични ефекти от добавените захари.
Още статии
Колко калории има в една супена лъжица захар →