Когато си мисля за детството, най-емоционалният момент, който ми идва на ум, е закуската. Обядвахме в кухнята след тежък ден в училище и без да бързаме да ставаме от масата, докато майка ми приготвяше вечеря.

закуската

Когато си мисля за детството, най-емоционалният момент, който ми идва на ум, е закуска. Обядвахме в кухнята след тежък ден в училище и без да бързаме да ставаме от масата, докато майка ми приготвяше вечеря.

По-късно, когато вече ходех в гимназия, а по-късно и в университет, продължих да хапвам, без да осъзнавам, че всеки път го правя малко по-късно. Когато започнах да работя, което означаваше да не се прибера преди 8 следобед, беше, когато спрях да хапвам.

Какво се случва, когато не хапвате

Когато работим усилено, физически или интелектуално, се нуждаем от допълнителен енергиен прилив следобед.

В Испания късните часове са често срещани, както за обяд, така и за вечеря. Следователно можете да опитате да отидете, без да ядете нищо, от хранене, което завършва в 15 или 15:30 ч. До вечеря, която започва в 21:30 ч.

С течение на времето обаче ще откриете, че:

  • Склонни сте да ядете все повече и повече по обяд в очакване на дългия период на гладуване напред; резултатът е, че ще прекарате първата част от следобеда сънливи и ще рискувате да качите няколко килограма.
  • Ще дойдете на вечеря гладни, карайки ви да ядете много повече, което е пагубно непосредствено преди лягане; Ако освен това се случи някое непредвидено събитие, което забавя седенето на масата, рискувате да погълнете нещо друго и в крайна сметка ще ядете повече, отколкото наистина ви трябва.

Освен това, ако вие сте този, който приготвя вечерята, гледката и миризмата на храната ще бъде истинско изпитание. Издържането на желанието да опитате ястията отново и отново ще бъде почти невъзможна задача. Но най-лошото от изкушенията (наистина мисля, че е неизбежно) касае родителите, които сами хранят децата си преди вечеря. Трябва да имате голям самоконтрол, за да устоите да вземете глава от глава, след това друга, след това да хапнете нещо, което едно дете е оставило в чинията ... преди да отидете за втори път на масата и да вечеряте „истински“.

Този начин на действие със сигурност не се препоръчва.

Решете всички проблеми с добра закуска

Вие познахте решението: опитайте се да хапвате добре всеки ден между 17:00 и 18:30.

Яжте леко на обяд и ще се чувствате по-малко тежки. Така ще стигнете до закуската с душата си (и стомаха) в мир. И тогава ще ви е по-лесно да вечеряте леко, което е най-доброто за вашето здраве и за добър сън.

И да не говорим, че разваляте закуската с индустриални сладкиши или някаква безалкохолна напитка, пълна със захар. Става въпрос за „добра“ закуска, а това предполага малко размисъл и подготовка.

Примери за закуски

Ето няколко идеи за закуски, от които можете да избирате:

  • Един или два сезонни плода (сурови).
  • Плодове (сурови) и сушени или маслени плодове (за предпочитане сини сливи, орехи, бадеми или бразилски ядки).
  • Един или два препечени хляба с пълнозърнест или пълнозърнест хляб с малко зехтин и блокче тъмен шоколад.
  • Тост с чаена лъжичка маслена плодова паста (бадем, лешници, сусам, фъстъци ...) и чаена лъжичка мед.
  • Половин авокадо със зехтин и сол.
  • Червено цвекло (приготвено у дома) с няколко капки зехтин, ябълков оцет, сол, черен пипер и скилидка чесън.
  • Праз лук с винегрет.
  • Сурови моркови.
  • Твърдо сварено яйце с майонеза.
  • Или дори парче студено печено пиле.

В допълнение към това е добре да го придружите с няколко чаши зелен чай с неподсладена мента, които трябва да се оставят да се влеят поне 10 минути, за да се възползват от противораковите свойства на EGCG (епигадакатехин галат).

Опитайте се да закусите седнали и по възможност в добра компания (например с децата си, които в този момент ще бъдат предразположени да разговарят и да говорят за това, което ги тревожи).

Допълнителни съвети

Ето няколко допълнителни съвета по темата за детските закуски, вдъхновени от специалиста по натуропат и детското хранене Джули Балказар. (1)

  • Закуската е още по-важна, ако спортувате в късния следобед. Също така е чудесно за тези, които спортуват след напускане на училище.
  • Ако децата ви са гладни по време на лека закуска, оставете ги да задоволят глада си, дори ако жадуват за протеини. Можете да ги премахнете или намалите от вашата дажба за вечеря, която ще бъде още по-лека.
  • За родителите, които могат да бъдат у дома, закуската често е най-лесното приготвяне на храна с децата. Време е да ги научите на основите на готвенето и доброто хранене. Ето няколко правила за започване на децата ви в кухнята:

Правило №1: Отначало очаквайте да отделите повече време за изработване на избраната от вас рецепта, отколкото е посочено върху нея.

Правило # 2: Научете децата си на рутината на миене на ръцете и завързване на косата, докато готвите. Облечете престилка и внимавайте да не носите дрехи, за които особено ще съжалявате, че сте се изцапали. По-добре покрийте масата с мушама, така че да е лесна за почистване.

Правило # 3: Опитайте се да използвате пластмасови и дървени прибори и че купичките и купите за салата са изработени от неръждаема стомана.

Правило # 4: Научете ги да не забиват пръсти, за да опитат това, което се приготвя; винаги е по-добре да използвате лъжица, особено когато ще я вкусите няколко пъти;

Правило № 5: Трябва да почистите и поръчате материала, както е използван.

Правило № 6: Опитайте се да избирате лесни рецепти, особено в началото. Най-добре е да не се опитвате да правите millefeuille за първи път!

Закусвате ли редовно? Какви са вашите закуски? Бих се радвал да споделите с мен и всички читатели на „Здраве, хранене и благосъстояние“ вашите навици и съвети за добра закуска. Можете да направите своя коментар малко по-долу.
******************************
Източници: