Като начало знаехте ли, че краставица се маскира като зеленчук, но всъщност е плод?

какво

Краставицата е плод на растението Cucumis sativus, роден в Индия, има продълговата форма и е зелена отвън, пулпът й е белезникав и има голям брой яйцевидни семена във вътрешността си.

Краставицата има изненадващо количество хранителни вещества както в месото, така и в кожата. Освен това е с ниско съдържание на мазнини, много ниско съдържание на калории и високо съдържание на вода, което го прави чудесен за поддържане на адекватна хидратация и поддържане на загуба на тегло.

Краставицата може дори да осигури известна защита срещу рак, диабет и сърдечни заболявания?

В допълнение, това е съставка, широко използвана в гръцката, арабската и средиземноморската кухня, наскоро придоби популярност като основна съставка в сокове, използвани като почистващи препарати и за отслабване.

Затова днес в Notiboom искаме да поговорим с вас за него.

1. Защита от болести

Краставиците съдържат голямо количество антиоксиданти, които представляват молекули, които могат да предотвратят оксидативното увреждане в организма.

Те свързват и неутрализират несдвоените електрони, наречени свободни радикали, за да ви предпазят от проблеми като хронични заболявания и преждевременно стареене.

Всъщност увреждането на свободните радикали има силна връзка със сърдечни и белодробни проблеми, рак и автоимунни заболявания.

Когато ядете краставица ежедневно, увеличавате приема на антиоксиданти, особено мощното разнообразие от флавоноиди и танини.

Изследване, което допълва диетите на 30 възрастни възрастни с краставица на прах, установява, че при всеки участник нивото на антиоксидантна активност се е подобрило значително от референтните стойности.

2. По-добра хидратация

Хидратацията е важна, но много от нас се борят да пият достатъчно вода всеки ден. Може би сте твърде заети или може би не ви е грижа.

Каквато и да е причината, това е проблем, тъй като водата играе критична роля в регулирането на температурата, метаболизма, физическата работоспособност и елиминирането на отпадъците. Ниското ниво на хронична дехидратация може сериозно да повлияе на общото ви благосъстояние.

Добрата новина е, че можете да получите повече вода в диетата си, като ядете богати на вода храни като краставици.

Всички плодове и зеленчуци съдържат значително количество вода, но краставицата всъщност е 96% вода. Това може да генерира голяма печалба в хидратацията за относително малко усилия.

Проучванията показват, че повишената консумация на плодове и зеленчуци подобрява състоянието на хидратация. Всъщност е напълно приемливо да получавате до 40% от ежедневните си нужди от хидратация от храната.

3. Потенциална загуба на тегло

Смирената краставица всъщност предлага няколко начина за отслабване заедно с други промени в начина на живот, като намалява приема на добавени захари, като е едно от основните.

Краставиците помагат, защото са много нискокалорични, но богати на фибри. Яденето им ви помага да се чувствате сити и доволни без много въглехидрати, които увеличават теглото ви.

Ако ядете цяла краставица всеки ден, ще ядете само 45 калории (и то не мазнини), но ще получите значително количество протеини, витамин С, витамин К, магнезий, калий и манган.

Но нека не забравяме водата. Проучванията показват, че консумирането на диета с храни, богати на вода, е свързано със значително намаляване на телесната маса.

4. Понижете кръвната захар

Неконтролираната кръвна захар е причината за диабет, а сортът тип 2 е особено свързан с диети с високо съдържание на захар.

Сега лекарите разбират, че дори да нямате диабет, хроничното ниво на захар в кръвта оказва невероятен натиск върху тялото и значително увеличава риска от развитие на болестта. Това състояние се нарича преддиабет и стотици хиляди хора го имат, без дори да знаят.

Просто има смисъл да предприемете стъпки за контрол на кръвната си захар сега. Няколко проучвания върху животни и епруветки показват, че краставиците могат да имат способността да намаляват нивата на кръвната захар и да предпазват от диабет.

Проучване върху животни изследва ефектите на няколко различни растения върху нивата на кръвната захар и е установено, че краставиците ги понижават.

Друго проучване върху животни заключава, че екстрактът от кора от краставица може да обърне промените, свързани с диабета при мишки с това заболяване.