Какво представлява нездравословната храна и защо тя отива директно в областите на тялото, които ви притесняват най-много?

Като начало какво бихме могли да определим като „боклуци“? За да не навлизате в усложнения, ултрапреработената храна е тази, която е готова за консумация! Като храна за микровълнова фурна, кифли, незабавни супи - за добавяне само на вода; Хапки, шоколадови бонбони, бонбони и сладки напитки.

храната

1. В a наблюдателно проучване публикувано през 2019 г. в Harvard Health Publishing на JAMA International Medicine; Преди 10 години той започна двугодишно проследяване на 45 000 възрастни - над 45 - чрез хранителни консултации. И тези заключения бяха получени:

  • Средно приемът на ултрапреработена храна представлява 15% от дневната диета в грамове.
  • След 9 години изследователите откриха връзка между по-високия прием на ултрапреработени храни и ранната смърт, особено от рак и сърдечно-съдови заболявания.
  • Причинено основно, тъй като тези видове храни имат по-високи нива на рафинирана захар, сол, наситени мазнини и химически добавки.

2. Според статия, публикувана в NCBI, е известно, че 4 от 5 проучвания са установили, че високата консумация (ежедневно или повече от 5 пъти седмично) на ултрапреработена храна е свързана с наднормено тегло и затлъстяване.

Има връзка между приема и:

  • Че глюкозата достига по-високи върхове и по-бързо в кръвта (освобождавайте повече инсулин, анаболен хормон) и ви кара да искате да ядете повече.
  • Метаболитен синдром, Ефектът от толкова много захар причинява, че в крайна сметка - и повече, ако сте с наднормено тегло -, генерирате инсулинова резистентност. В допълнение към сърдечно-съдови проблеми.
  • Високи нива на LDL холестерол Y.
  • Риск от хипертония
  • Всички заболявания, свързани с горните точки.

  • В друга публикация в Клетъчен метаболизъм Разказано е проучване с 20 възрастни, които са били разделени на 2 групи:
  • 10 от тях са яли ултрапреработени храни за една седмица.
  • 10, необработено меню за храна, за 14 дни.
  • След 2 седмици се размениха!
  • Менютата, които им даваха, съдържаха същото количество калории, захар, мазнини, фибри и макроелементи; само от различни видове храни. И те имаха възможност да ядат колкото искат.

Резултатът беше:

  • 500 калории на ден допълнително, яде тези на преработената диета, срещу групата на непреработените. Промяната в телесния състав е свързана с разликите в количеството консумирани калории.
  • Тези, които са се хранили с преработена диета, са яли 54 пъти повече добавена захар и 1,8 пъти повече наситени мазнини.
  • Хората на необработена диета са свалили малко над един килограм. Докато тези на преработената диета са натрупали почти 500 грама телесни мазнини.

По този начин яденето на по-малко ултрапреработени храни намалява теглото, тъй като естествено ядете по-малко количества. Една проста причина е, че те имат съставки като мононатриев глутамат (солените), които подобряват вкуса и ви карат да ядете повече. Candy има ТОЛКОВО РАФИНИРАН ЗАХАР и подобряващи вкуса мазнини и без фибри! Какво ви кара да дъвчете храна по-малко и следователно да ядете повече количества.

В допълнение към факта, че храни с много захар ви карат да почувствате отново глад скоро и да искате да ядете повече.

Какво означава да ядете едни и същи преработени и непреработени храни?

Обработено: Торба с картофен чипс
Необработен: Картофи, сварени "златисти" или накиснати в кокосово масло

Обработено: Опакован шоколадов кекс
Необработено: палачинка или кифла от пекарната или домашно приготвени (със същия размер)

Преработено: лимонена сода
Необработена: Лимонада, подсладена с малко агаве сироп или заместител на захарта

Преработена вечеря: Замразен бургер
Необработена вечеря: Пригответе месото от хамбургер в тигана и яжте с ½ хляб и сложете зеленчуци върху него!

И така, трябва ли да спрем да ги ядем? В строг смисъл да, но ако ги ядете веднъж седмично, няма драма! И тъй като е много сложно да спрете да ядете индустриализирани храни, потърсете те да имат най-малко количество химически съставки, които са трудни за четене и произнасяне!

Имате ли съмнения? Намерете ме в Instagram @keifitmx или елате да ме видите за консултация.