Изпълнителният директор на Мрежата за правата на детето в Мексико (Редим) Хуан Мартин Перея говори по време на пресконференция този понеделник в Мексико Сити (Мексико). EFE

хранителна

Индустрията за нездравословна храна в Мексико работи като картел на организираната престъпност, тъй като има териториален контрол, икономическа власт, участие на властите и има корупция, каза специалист в понеделник.

Хуан Мартин Перес, изпълнителен директор на Мрежата за правата на детето в Мексико (Редим), посочи, че поради това в училищата се разраства обезогенната среда.

Този тип „храна се превърна в един от основите на хранителната индустрия да печели пари“, каза той.

Той каза, че според него децата в Мексико са в силно уязвимо състояние, защото има културна динамика, която ги разглежда като обекти, което „позволява много неща да бъдат нормализирани“.

В този смисъл Тереза ​​Шамах, заместник-директор на Центъра за изследвания в оценката и изследванията на Националния институт по обществено здраве, посочи, че според проучване, проведено от тях до 2015 г., 51% от училищата все още продават продукти с нездравословна храна.

Той каза, че това е проблем, тъй като тези храни осигуряват около 11% от общите калории, които едно дете трябва да консумира ежедневно.

По същия начин той посочи, че въпреки че много непълнолетни закусват у дома, поради голямата наличност на храни, считани за „боклуци“, те се връщат на закуска в училище и могат да консумират средно до 400 калории на закуска.

"Това, което вреди на здравето, трябва да бъде извън училищата и детската среда. Те са нашето бъдеще", каза той.

Специалистът твърди, че това е повлияло на увеличаването на цифрите с наднормено тегло и/или затлъстяване, тъй като се смята, че 5,5 милиона мексикански деца в училищна възраст страдат от някои от тях.

Той посочи, че от 2012 до 2016 г. този проблем се е увеличил с почти 10 процентни пункта в селските райони и сред основните фактори са заседналият начин на живот, стресът, нарушенията на съня и храненето.

Той припомни, че въпреки че има законодателство по отношение на нездравословната храна, най-големият проблем в Мексико е, че тя не се спазва, така че най-голямото предизвикателство е първо да се приложи законът и след това да се превърне в постоянна публична политика.

От своя страна Енрике Якоби, бивш съветник на Панамериканската здравна организация (PAHO), посочи, че е спешно да се премести този вид храна далеч от училищата, защото това е „като да имаш наркотици в обсега на деца“.

Той отбеляза, че индустрията за нездравословна храна се бори с небцето на децата след кърменето и "това влияе до края на живота".

Той посочи, че въпреки че образованието по отношение на храненето е отговорност на родителите, училищната среда е много важна, "така че трябва да се положат определени усилия в тази област".

На този фон организацията El Poder del Consumidor и Redim представиха кампанията „Да поискаме училища на 100% без нездравословна храна“, която има препоръки за създаване на здрави училища.

Сред тях целта е да се насърчи консумацията на естествени и традиционни храни, да не се продават ултрапреработени храни или безалкохолни напитки и сладки напитки и да се осигури качествена питейна вода.

В допълнение към създаването на Комитет за установяване на училищно потребление и недопускане на реклама на нездравословна храна в училищата или продажбата им вътре или извън тях.

Алехандро Калвийо, директор на El Poder del Consumidor, също подчерта значението на активното участие на майките и бащите, комисиите и учениците в мониторинга на регламента.