Outreach блог за медицина, здравеопазване и малко екология и нови технологии, насочен към пациенти и здравен персонал.

Абонирайте се за този блог

Следвайте по имейл

Защо хранителните алергии се увеличават?

  • Вземете връзка
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • електронна поща
  • Други приложения

Защо са в augment les al·lèrgies alimentàries?

хранителните
EAACI кампания за повишаване на осведомеността за алергии

The алергични и автоимунни заболявания те са все по-чести сред цялото население. Виждали сме в запис за хранителни алергии и непоносимост разликите между тях и как да ги открия, но исках да разширя информацията, несъгласна с причините за това увеличение на алергии в общото население и по-специално в хранителни алергии за да видим дали можем да направим нещо, за да намалим честотата му. Генетичните фактори сами по себе си не обясняват нарастването на алергиите, което непрекъснато се отчита през последните 30-40 години. Ясно е, че причините са фактори на околната среда, които взаимодействат помежду си и с нашата генетика генерирайки по-голяма предразположеност към алергии. Точните причини за увеличаване на хранителните алергии не са напълно известни, но следните са признати рискови фактори за развитие на хранителни алергии (1) (2), можете да намерите по-обширни обяснителни записи на тези фактори, като следвате връзките.

Рискови фактори за развитие на хранителни алергии

Наследствени фактори

Като първо дете в семейството

Нарушения на чревната флора на бебето

Това е един от най-важните фактори (макар и не единствен), тъй като както видяхме в статията „Могат ли чревните бактерии да променят функционирането на имунната система, метаболизма или нашето тегло?“, чревната флора, която новороденото придобива през първите седмици от живота, регулира реакциите на имунната система и влияе върху нейното съзряване, толерантността към полезното и външното и разпознаването на странното и вредното (токсични, патогени.), модулиращо хранителна поносимост през първите месеци от живота. След като флората се установи при бебето, тя остава доста стабилна през целия живот и това до голяма степен определя как имунната система на това човешко същество ще реагира до края на живота си.

The "хигиенна теория" на алергии и автоимунни заболявания, предполага, че прекомерното почистване в нашите домове и среди води до намаляване на излагането на бактерии в ранна възраст, което възпрепятства правилното развитие на имунорегулаторните механизми, които се появяват през първите месеци от живота и при тези, които имат важно роля чревни бактерии. Ако контактът с полезни бактерии се случи в точното време, това взаимодействие ще регулира имунната функция и бъдещите отговори на лимфоцитите, намалявайки неподходящите отговори и последващи възпалителни заболявания (автоимунни заболявания, алергии, отговор на инфекции).

Ниски нива на витамин D

Намален прием на омега 3 полиненаситени мастни киселини

Други фактори, за които се подозира, че са свързани с хранителни алергии

Респираторните алергии (особено полени) са ясно свързани с замърсяване на въздуха, който дишаме. Замърсителите се свързват с полени и образуват сложни антигени, които карат тялото да ги разпознае като чужди и да реагира срещу тях. По същия начин е логично да се мисли, че има фактори, свързани с увеличаването на хранителни алергии на "химическо замърсяване "на храните. Не искам да бъда председател, логично не означава, че задължително трябва да е така. Да видим.

Както видяхме в записа за ендокринни разрушители 1, Според СЗО има около 100 000 изкуствени химикали, които се използват в множество продукти, включително козметика и храни. Повечето от тях не са били оценявани за въздействието им върху здравето и околната среда преди започване на употребата им. Около 800 са известни или силно подозирани да действат като ендокринни разрушители. Въпреки това само няколко от тези 800 са оценени за тяхната безопасност и годност за човешка употреба и за околната среда, така че не е изненадващо, че има фактори, свързани с химическо замърсяване които влияят върху увеличаването на броя на хранителни алергии.

Следват фактори, чиято причинно-следствена връзка се изследва или само се подозира, но резултатите днес не са напълно убедителни

  • Удължен контакт с други вещества ендокринни разрушителикоито променят функционирането на имунната система (4) благоприятствайки алергии и автоимунни заболявания като СЗО алармира през 2012 г.. Тези разрушители се откриват от козметични продукти, до някои пластмаси в контакт с храна, билети за супермаркети, пластмаси на някои играчки, мебелни повърхности, хранителни пестициди, някои лекарства, тежки метали. можете да прочетете тази пълна публикация за къде да ги намерите и как да ги избегнете.
  • Консумация на пестициди в плодовете и зеленчуците, много от тях с ефекти ендокринни разрушители.
  • Наскоро американско проучване установи връзка между количеството дихлорофенол от пестициди и от вода, пречистена с хлор и рискът да имахранителни алергии(не толкова респираторни алергии). (5)

Излагане на алергени вътреутробно и диетата на майката по време на кърмене: Има съмнения дали излагането на алергени по време на бременност и кърмене може да увеличи риска от развитие на алергии при деца с атопична/алергична предразположеност в случаите на фъстъци, соя, мляко или яйца. Въпреки че първоначално се смяташе, че ще го направи, няма данни в подкрепа на препоръката за ограничаване на храните в диетата на бременни или кърмещи майки (8), така че такива ограничения не биха били оправдани. Във всеки случай Кърмене предпазва от хранителни алергии. Очаквам статия във връзка с тази тема, надявам се скоро да приключа с потвърждаването на тази точка.

Много по-съмнителни са ефектите от наночастици и Генетично модифицирани организми (трансгенен), които предизвикват подозрения сред определени сектори от населението и за които би било необходимо да бъдем доста предпазливи. Например е видяно трансфер на алергенност между бразилски орех и соя, генетично модифицирани с гени от бразилски орех, превръщащи трансгенни сои в храната, която да се избягва за алергичните към тази ядка, което би усложнило още повече живота на страдащите от алергии. Можете да прочетете тази интересна статия В тази връзка, че въпреки че изглежда ненадежден източник, EroskiConsumer той обикновено прави много добре документирани записи по въпроси, свързани с храните и консумацията. Бързото разширяване на наночастиците и неотдавнашното им въвеждане правят наличните в момента данни за тяхната недостатъчност.

И накрая, както видяхме в записа за „Фалшиви митове и истини за причините за неваксиниране от антиваксинални групи“, Епидемиологичните проучвания не са установили разлика в честотата на алергии между ваксинирани и неваксинирани деца. Така че те не изглежда да са причина за алергии.

Какво можем да направим, за да намалим хранителните алергии? Антиалергичен декалог

Действие в случай на анафилаксия

Оставям ви връзките към материали за пациенти за действие в случай на анафилаксия, както и нейната профилактика. Ръководство за анафилаксия за пациенти в тази връзка тук и Обяснителна брошура, обобщена в тази друга връзка.

Поискайте от Европейския съюз да предприеме действия срещу алергиите

Европейската академия по алергия и клинична имунология (EAACI) провежда кампания, за да поиска от членовете на Европейския парламент да подкрепят предложеното заявление до Европейската комисия и държавите от ЕС да действат за разследване, предотвратяване и лечение на алергии и да признаят тежестта, която алергичните заболявания представляват върху населението. Можете да го консултирате на испански на тази връзка.