Учени от калифорнийския институт Salk са открили при плъхове как ограничаването на калориите предотвратява негативните ефекти на стареенето върху клетките.

Ако искате да намалите нивата на възпаление в тялото, отложете появата на свързани с възрастта заболявания и поживете по-дълго, яжте по-малко храна. Това е заключението на ново проучване, проведено върху плъхове от учени от САЩ и Китай.

малко

Свързани новини

Воден от испанския Хуан Карлос Изписуа и публикуван в списание Cell, той е най-подробен доклад до момента на клетъчните ефекти на диета с ограничено съдържание на калории.

Въпреки че ползите от ограничаването на калориите са отдавна известни, новите резултати показват как това ограничение може да предпази от стареене на клетъчно ниво.

„The ограничението на калориите увеличава продължителността на живота, но сега демонстрирахме всички промени, които се случват в една клетка, за да се случи това ", обяснява Izpisúa Belmonte, професор в лабораторията за генетична експресия на Института Salk в Калифорния.

Стареенето е най-високият рисков фактор за много човешки заболявания, като например рак, деменция, диабет и метаболитен синдром. Ограничението на калориите е показано при животински модели като една от най-ефективните интервенции срещу тези патологии, свързани с възрастта.

Въпреки че експертите бяха наясно с това клетките претърпяват много промени, тъй като организмът остарява, досега те не са знаели как ограничаването на калориите може да повлияе на тези модификации.

В новата статия плъховете, които ядат 30% по-малко калории, са сравнени с плъховете при нормални диети. Храненето беше контролирано от 18 месеца до 27 месеца (При хората това би било еквивалентно на някой, който спазва диета с ограничено съдържание на калории на възраст от 50 до 70 години).

Екипът на Izpisúa Belmonte анализира общо 168 703 клетки от 40 вида при 56 плъха. Клетките идват от мастните тъкани, черния дроб, бъбреците, аортата, кожата, костния мозък, мозъка и мускулите. Във всяка клетка изследователите са използвали едноклетъчна технология за генно секвениране, за да измерват нивата на генната активност.

Авторите разглеждат цялостния състав на клетъчните типове в дадена тъкан и след това сравняват стари и млади мишки на всяка диета.

По-млади плъхове с по-малко храна

Много от промените, настъпили при застаряващите плъхове при нормална диета не се наблюдава при плъхове на ограничена диета; Дори в напреднала възраст много от тъканите и клетките на гризачи, ограничени от диетата, много приличат на тези на млади плъхове.

Като цяло, 57% от свързаните с възрастта промени в клетъчния състав, наблюдавани при плъхове след нормална диета, не са присъствали при тези, които следват диета с ограничен калории.

"Този подход не само показва ефект на ограничаване на калориите в тези клетъчни типове, но какво се случва в една клетка по време на стареенето ", казва Гуанг-Хуей Лиу, професор в Китайската академия на науките.

Някои от най-засегнатите от диетата клетки и гени са свързани имунитет, възпаление и липиден метаболизъм. Броят на имунните клетки в почти всички изследвани тъкани не се влияе от възрастта при плъховете с ограничена калория, но се увеличава драстично при останалите.

В кафявата мастна тъкан диетата с ограничен калории обърна нивата на експресия на много противовъзпалителни гени на тези, наблюдавани при млади плъхове.

"Основното откритие е, че повишен възпалителен отговор по време на стареенето може систематично да се потиска от ограничаване на калориите “, подчертава Джин Ку, също професор в Китайската академия на науките.

Нови стратегии за поддържане на живота

Когато изследователите се съсредоточиха върху транскрипционните фактори - превключватели, които могат значително да променят активността на много други гени - които бяха променени чрез ограничаване на калориите, един от тях подчерта.

Нивата на транскрипционния фактор Ybx1 са променени от диетата през 23 различни типа клетки. Следователно учените смятат, че Ybx1 може да е свързан с възрастта транскрипционен фактор и планират повече изследвания за неговите ефекти.

„Когато хората казват„ ти си това, което ядеш “, това е вярно до известна степен“, казва Консепсион Родригес Естебан, друг от авторите и изследовател в Salk. "Състоянието на клетките ви с напредване на възрастта ясно зависи от взаимодействието ви с околната среда, което включва какво и колко ядете.".

Гледайки напред, екипът се стреми да използва нови знания, за да открие целите на лекарствата против стареене и да приложи стратегии за подобряване на живота и здравето на хората.