Ключът е в процеса на термогенеза, който може да се различава в зависимост от времето на поглъщане

Яденето на голяма закуска вместо голяма вечеря помага предотвратяват затлъстяването и високата кръвна захар, тъй като може да изгори до удвояване на калориите, според ново изследване, публикувано в „Вестник по клинична ендокринология и метаболизъм“ от Ендокринното общество на Америка.

повече

Тялото изразходва енергия, когато усвоява храната за усвояване, храносмилане, транспорт и съхранение на хранителни вещества. Този процес, известен като индуцирана от диетата термогенеза (DID), това е мярка за това колко добре работи метаболизмът и може да се различава в зависимост от времето на хранене.

«Нашите резултати показват, че яденето се яде на закуска, независимо от количеството калории, което съдържа, генерира два пъти диетата, индуцирана термогенеза на същата храна, изядена на вечеря -обяснява съответният автор на изследването Джулиан Рихтер от университета в Любек в Германия. Това откритие е важно за всички, тъй като подчертава стойността на яденето достатъчно за закуска «.

Изследователите проведоха тридневно лабораторно проучване с 16 мъже, които са яли нискокалорична закуска и висококалорична вечеря и обратно на втори тур. Те откриха, че идентичният прием на калории води до 2,5 пъти TID по-висока сутрин, отколкото вечер след висококалорични и нискокалорични ястия.