Теглото, телесният състав и възрастта влияят върху способността на организма да усвоява алкохолна напитка, но има и генетични фактори
Давай, че алкохол, във всичките му форми и количества е вредно за здравето. Но също и ефектите, които произвежда върху тялото и ума са по-големи при някои хора, отколкото при други. Някои от факторите, които влияят на скоростта или бавността, с която тялото елиминира това вещество, са теглото (колкото по-голяма е масата, толкова по-трудно е да се напиете), телесният състав (мъжете като цяло имат повече вода в тъканите си, повече мускули и по-малко мазнини от жените и това ги прави по-малко засегнати от алкохола) и начина, по който се извършва приемът на тази напитка (ако е придружен от храна, по-малко алкохол се абсорбира), както посочва д-р Висенте Кареньо, специалист по хепатология и президент на Фондацията за изследване на вирусен хепатит.
Дали жените се напиват преди това?
В допълнение към теглото и състава на тялото, има и разлики между мъжете и жените Що се отнася до способността да се произвежда алкохол-дехидрогеназният ензим, който трансформира алкохола в ацеталдехид, което е първото метаболитно смилане на алкохола. „Обикновено, жената има по-ниска активност на този ензим отколкото мъжете, така че е вероятно при едно и също тегло, същото количество алкохол и същите обстоятелства жените да се напият по-лесно “, разкрива д-р Carreño.
Както добре възрастта влияе върху способността за усвояване на алкохол. По този начин, както посочва д-р Хавиер Торихос, нефролог и експерт по Doctoralia.es, когато човек е млад, организмът има по-голяма способност да реагира до токсични вещества, но тази способност се губи с течение на времето. „Тялото вече не метаболизира алкохола толкова ефективно, колкото преди. Всъщност индексът на телесните мазнини, който имате с напредване на възрастта, влияе върху способността ви да го метаболизирате. Алкохолът се разпространява само във воднистите части на тялото, така че ако имате по-нисък дял на вода от телесните мазнини, по-голямо количество ще достигне до черния дроб ", аргументира се той.
Консумация на наркотици това също влияе върху способността за метаболизиране на алкохол, както и върху тютюнопушенето (тютюнът засяга и черния дроб) и съществуването на чернодробни заболявания.
Накрая трябва да се отбележи влиянието на генетичния фактор, че това е нещо индивидуално и че, както разкри д-р Carreño, е един от най-малко известните фактори за разликите в усвояването на алкохола. По този начин, в зависимост от полиморфизма на гена PNPLA3, който този човек има (благоприятен, междинен или вреден), алкохолът ще нанесе повече или по-малко вреда.
Кои алкохолни напитки вредят най-много?
Тялото успява само да метаболизира еквивалента на чаша вино или 300 мл бира на час, според д-р Торихос. Това означава, че ако се консумират еквивалент на 5 чаши вино, тялото ще отнеме приблизително минимум пет часа, за да елиминира този обем. „След прекомерна консумация на алкохол значителна част от този алкохол остава в кръвта“, обяснява той.
Всяка алкохолна напитка е вредна за здравето, особено ако напитката има висока степен на алкохол и ако се смесва с индустриализирани напитки или под формата на коктейл, тъй като, както обяснява д-р Torrijos, съдържащите се захари също увеличават калориите, които се допринася за тялото и това е допълнително бреме за увреждане на здравето.
По същия начин д-р Carreño вярва, че ключът е в силата на алкохолната напитка. «Никой не е по-добър от друг. Няма значение дали е водка, джин, уиски или ром, това, което влияе върху щетите, които причиняват, е количеството алкохол, което допринася “, казва той.