Това е видео стенограмата.

Разказвач на историиТамянът и смирна са известни със своите библейски конотации. Но тази смола е ценена по целия свят повече от 6000 години. Тези ароматни парченца тамян идват от дърветата от семейство Burseraceae и се намират в Африканския рог и Арабския полуостров. Но въпреки неотдавнашните опити за защита на тези дървета, те скоро може да са на път да изчезнат. Какво прави тамянът и смирната толкова скъпи?

Съществуват приблизително 550 вида Burseraceae, колекция от дървета, често наричани семейство от тамян, разпознаваеми със своята люспеста, ароматна кора и ароматни сокове. Но истинският тамян идва само от малка част от тези видове.

Муес Хайлу, Директор на горското развитие: „В Етиопия има шест вида каучукови и смолисти дървета. Един от тези видове се нарича Boswellia papyrifera. Това е научното му име. Той е много търсен на международния пазар ".

Разказвач на историиТамянът е млечнобяла смола, получена от дърветата Босвелия, които са изключителни със способността си да растат в тежки условия. Всъщност е известно, че тези дървета растат на твърда скала. Смирната, от друга страна, е червеникава смола, извлечена от дърветата Commiphora. Процесът на извличане на сока от дърветата Boswellia и Commiphora е практически идентичен. В кората на дървото се правят разрези или кранове, които създават рани. Дърветата произвеждат каучукова смола, подобна на струпясване, като защита срещу нараняване. След това смолата се втвърдява на парчета под формата на сълза. Правят се повече разрези на редовни интервали, за да се продължи производството на смолисти ексудати.

Мелес Гебру, Тапър на сайта Baeker: „Първо, ударихме тук. Това е хит точка. Този вече е ранен. След 15 дни ексудатите ще бъдат готови за отделяне. Това се нарича "KNFRIT". След 15 дни поддържане на същия процес, ние го разделяме отново. Това се нарича "SALSYEN". В същото време събираме и малко смоли. След още 15 дни вече го нарекохме "RABE'YEN" и събрахме още малко. Ние правим същия процес непрекъснато на всеки 15 дни ".

Разказвач на истории- Смолените гранули, събрани от дървета, трябва да бъдат разделени с различна степен. Първи клас: когато тамянът е бистър, бял и без примеси. По-малки парчета от едни и същи висококачествени гранули се отделят вътре в сито и се класифицират като първокласен тамян. Това постепенно ще се влоши в зависимост от размера и количеството примеси, като влаганата в смолата кора. Нискокачественият тамян се продава предимно за потребление на местните пазари, докато се изнасят степени първа, втора, трета и четвърта.

Zereu Aregehegn: „Това е клас А и е по-скъп. Поръчахме го въз основа на неговото качество и зърно, а това е скъпо. Тук купуваме непреработените за около 15 800 бира, без данъци ".

Разказвач на историиТова означава, че на едро тази първокласна етиопска торбичка за тамян струва около $ 430. Ладан и смирна са били изгаряни в продължение на хиляди години и и двете са дълбоко вкоренени в честванията на религиозни церемонии. Всъщност се смята, че само Римокатолическата църква все още използва около 50 тона тамян годишно.

Тамянът и смирната са едни от най-ценените продукти в древните цивилизации и се превръщат в движеща сила за създаването на търговските пътища за тамян, огромна мрежа от важни сухоземни и морски обекти, датиращи от 300 г. пр. Н. Е. и това обедини Средиземно море с луксозните продукти на юг. В разгара на използването им, тези маршрути позволявали транспортирането на около 3000 тона тамян годишно, носени от камили.

Днес, в допълнение към лечебната и козметичната си употреба, тамянът е намерил голяма популярност като етерично масло, което в най-чистата си форма може да се продава до 6000 долара на литър. Само етеричното масло от тамян генерира повече от 190 милиона долара през 2018 г. и се очаква да надхвърли 406 милиона долара през 2028 година.

Но тъй като толкова много пари трябва да бъдат спечелени от увреждане на дърво, процесът на добив, който трябва да се случва само два или три пъти годишно, е опасен не само поради опасностите за околната среда като горски пожари, но и поради нетренираните местни дърпачи. Понякога може да отнеме десетилетия, докато тези дървета започнат да произвеждат смола, така че устойчивостта на вида зависи от повреденото дърво, без да го убива.

Киндея Гебрехивот- За съжаление процесът на събиране на тамян е много вреден за дървото. Следователно, всеки път, когато хората отиват, навиват го и събират сока, това не дава достатъчно време на дървото да си почине и да се излекува. И така, едно от нашите открития е, че това дърво наистина е застрашено.

Разказвач на истории: Международният съюз за опазване на природата класифицира вида Boswellia като близо застрашен преди повече от 20 години и липсата на закони за прекомерна експлоатация в някои страни означава, че защитата на дърветата Boswellia в такива отдалечени райони е практически невъзможна. Експерти, които са изследвали стари дървета на Boswellia papyrifera в Северна Африка, предполагат, че повечето не са произвеждали фиданка от половин век.

Муес Хайлу: „Ако използваме неподходящи методи за извличане, дървото може да бъде унищожено и ще изчезне след пет или десет години. Това дърво е незаменимо. Досега не сме имали успех в тяхното размножаване чрез изсичане и засаждане на разсад от дървета. Трябва да внимаваме с експлоатацията и управлението на този природен ресурс. Векове наред се възползваме от производството на тамян в този регион. В някои области обаче той вече е изчезнал.

ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО: Открийте 5-те свойства на джинджифила: перфектна суперхрана за отслабване и идеалната съставка за здравето

ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО: 8 неща, които можете да направите с лимон и не сте знаели

ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО: Бонсай е древно изкуство, което може да изчезва: това са причините, поради които е толкова скъпо

ВИЖТЕ СЕГА: Има свят отвъд технологичните профили: това са уменията, най-търсени в момента, според изпълнителния директор на LinkedIn Испания

  • Тенденция
  • видео
  • Коледа
  • Коледна лотария
  • История
  • любопитства
  • Разни

    • тамянът