Това е видео стенограмата.

Разказвач на истории: Това е розова хималайска сол. Може да изглежда красиво, но щипка от този скъпоценен минерал ще ви струва много, а 100 грама розова хималайска сол може да струва до 20 пъти цената на трапезната сол за цял живот.

Розовата сол на Хималаите е събрала около себе си цял култ на последователи. Неговите поддръжници твърдят, че той е в състояние да им помогне с всичко - от загуба на тегло, до забавяне на стареенето, до регулиране на съня и дори увеличаване на ливдостта ви. И докато самата розова сол може да струва 10 долара за килограм, продуктите от нея могат да бъдат много по-скъпи. Но каква е истинската разлика между различните видове сол и откъде идват тези твърдения? За да разберем какво прави хималайската розова сол различна, трябва да разгледаме по-отблизо различните видове сол в индустрията.

Трапезната сол обикновено се получава чрез пробиване в подземното морско дъно, изпомпване на солената вода и след това рафиниране в пречиствателни станции. Естествените минерали като магнезий или калий се елиминират. Морската сол се произвежда чрез изпаряване на морската вода с помощта на слънце или големи котли. За разлика от трапезната сол, тя обикновено не се добавя с допълнителни химикали и нейните естествени минерали остават непокътнати.

Каменната сол е различна. В определени региони на света, погребани на стотици метри под земята, са останките от изпарените морета. Този минерал, халит, се добива чрез пробиване в скалната повърхност, раздробяване на солта и раздробяване на парчета.

Розовата сол може да се намери само на много малко места, от река Мъри в Австралия до Марас в Перу. Но предлагането далеч не е ограничено. Повечето световни мини в света на розова сол се намират в Пакистан в основата на Хималаите, а солната мина Khewra в Пакистан произвежда 350 000 тона годишно. Така че по-здрава ли е розовата сол?

Смята се, че солта има около 84 различни минерала, които й придават розовия цвят. Но тези минерали съставляват само около 2% от солта. Така очевидно е записано, че могат да бъдат получени около 84 различни микроелемента.

Рианън: Този процент на минерални компоненти обаче е толкова малък в солта, че е малко вероятно да получите някаква реална полза или някаква следа от тях при редовната порция сол и мразя да бъда носител на разочароващи новини, но е доста подобен, в хранително отношение.

Разказвач на истории: Въпреки това, предполагаемите ползи от розовата сол не се ограничават до нейната консумация и много хора твърдят, че тя има лечебни свойства при вдишване или дори когато се използва като лампа,

Рианън: Виждам накъде вървят тенденциите. Например има много хомеопатични лекарства, които може да изглеждат много, много привлекателни, но всъщност не се основават на никакви научни доказателства през повечето време. Малък намек, че нещо е валидно, може да се тълкува като истинска сигурност, особено що се отнася до медиите, особено когато става въпрос за козметични продукти, и мисля, че розовата сол, разбира се, е много по-привлекателна за много хора, когато сравнете го с нормалната бяла сол.

Разказвач на истории: Хималайската сол няма ползите за здравето, за които твърдят, но все още се предлага на пазара като луксозна сол, а прогнозира се, че консумацията на сол в световен мащаб ще достигне 14,1 милиарда долара до 2020 г. Оправдава ли вкусът й цената?

- Мисля, че има по-добър вкус, но не знам дали просто мисля, че има по-добър вкус, защото знам, че трябва да има по-добър вкус. Не е толкова различен на вкус.

- Малко по-малко суров е по небцето.

- Не ви изгаря езика толкова много, което предполагам е нещо добро.

- За да бъда честен, не можех да различа много разлика между тях.

- Ако готвехте с тях, слагайки ги в чиния, сигурно нямаше да знаете как да ги различавате.

- На вкус е малко като сол.

Разказвач на истории: Има още едно страхотно нещо, което увеличи популярността на розовата сол: Instagram.

Рианън: Това е така, защото Instagram е платформа, базирана на изображения, ако се замислите, по-привлекателно е да правите снимки на нещо, което е розово по природа или нещо, което има ярко зелено. Нещо повече, бих го нарекъл „естетична храна“. Това е все едно да наблюдаваш как храната се превръща в някакъв чудотворен продукт и мисля, че ако погледнеш социалните медии като цяло, те продължават на ивици, а модата е най-сниманият продукт. Не мисля, че това е трайна мода.

ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО: Не, морската сол не е по-здравословна: тя носи същия прием на натрий като обикновената сол

ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО: 7 съвета, които ще ви помогнат да ядете по-малко сол и да намалите отрицателното въздействие на излишния натрий върху тялото

ВИЖТЕ СЕГА: Джоан Жорди Валверду, главен изпълнителен директор на OmnicomMediaGroup: „Основният инструмент, с който разполагаме, е талантът на хората“

  • видео
  • Хранене
  • любопитства
  • Инфлуенсъри
  • Здраве
  • Лукс

    • нормалната