защо

Кой би предположил, че ключът към здраво сърце наистина в крайна сметка е шоколадът?

Ново изследване продължава да добавя към превръщането на шоколада в част от интелигентната диета за нашите сърца. Последният? Чаша горещо какао може да бъде най-добрият ви съюзник, когато става въпрос за сърцето ви. Не сте убедени? Многобройни разследвания го поставят на дори по-високо ниво от виното или дори чая в тази категория. Все още не сте убедени? Прочетете и се пригответе да опитате лечебен горещ шоколад!

Изследователи от университета Корнел установи, че концентрацията на антиоксиданти в лютото какао е почти два пъти по-добро от червеното вино, почти три пъти по-добър от зеления чай и почти пет пъти по-силен от черния чай! Проучването също така установи, че фактът, че шоколадът се сервира горещ, също е приятен бонус, тъй като в процеса на нагряване се отделят още повече антиоксиданти. Какво означава всичко това за вас? Повече антиоксиданти във вашата диета означава положително въздействие върху сърцето ви. Още добри новини: само една чаша горещо какао съдържа 611 милиграма галова киселина, която е фенолно съединение, най-често използвано за лечение на диабет, бъбречни заболявания и вътрешни кръвоизливи.

Флаваноли в шоколад.

Искате ли още доказателства? Още две проучвания (публикувани от Age и British Journal of Nutrition) установяват, че хората, пиещи какао, са се възползвали значително от флавоноидите, получени от ароматния боб. Тези флавоноиди улесняват работата на сърцето ви като цяло и дори могат да помогнат да се обърнат ефектите от стареенето върху сърцето ви, като в резултат на това артериите ви станат много по-здрави. Същите проучвания също показват, че редовният прием на флавоноиди в какао намалява риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания!

Но преди да помислите, че можете да се напълните с възможно най-много шоколад, не забравяйте да сте умни. Шоколадово блокче може да има едни и същи предимства, които изброихме, но като цяло некачественият, индустриално произведен шоколад съдържа големи количества наситени мазнини. Най-добре е да се придържате към гореща чаша качествен тъмен шоколад. Но не можете просто да отидете до най-близкото кафене/франчайз и да очаквате да получите качествено какао с тези безброй предимства! Каква е паролата? Следващата ви чаша горещ шоколад трябва да бъде направена със 100% неподсладено, несолено какао на прах и обезмаслено мляко. Избягвайте всички пакетирани прахове, които намирате в магазина за хранителни стоки, и всичко, което получавате от сутрешния си терен за кафе.

Заложете на качеството, сърцето ви ще го върне под формата на здраве и благополучие.