Борба срещу затлъстяването и недохранването, цел на ООН
В същото време борбата срещу затлъстяването и недохранването може да изглежда като "полярни противоположности", призна генералният секретар Бан Ки Мун на срещата на високо равнище относно превенцията и контрола на неинфекциозните болести в Ню Йорк, но все по-голям брой страни изпитват по-високи нива и на двете, а отговорът за намаляване на това явление е един и същ: по-добро хранене.
Двайсет държави с нива на закъснение над 40 процента сред децата под пет години потвърдиха ангажимента си за разработване на национални стратегии за увеличаване на достъпа до по-питателни храни. Дългосрочните ефекти от недохранването и рахита върху деца под петгодишна възраст са значителни, каза Дейв Набаро, специален представител на генералния секретар по продоволствената сигурност и храненето.
Едно от най-новите научни открития е ясната връзка между недохранването и изоставането в растежа през първите години от живота и незаразните болести в зряла възраст, според Набаро. "Това означава, че имаме нова причина да се грижим да се опитваме да осигурим добро хранене по време на бременност и ранно детство.".
Поради това от страните се иска да си поставят собствени постижими здравни цели, като например намаляване на закърняването и намаляване на честотата на анемия сред бременните жени през първите 1000 дни от зачеването до втория рожден ден на детето.
Щетите, които могат да бъдат претърпени през този период от време, са "необратими", каза Маргарет Чан, генерален директор на Световната здравна организация, на конференцията на ООН в края на септември. Недохранването и недохранването увеличават риска от диабет тип 2, сърдечни заболявания, хипертония, инсулти, хронични респираторни заболявания и остеопороза.
Затлъстяването често не се причинява от яденето на прекалено много, а от яденето на нездравословни и преработени храни, богати на наситени мазнини, захар и сол.
„Нараства броят на жените с наднормено тегло или затлъстяване, когато забременеят, което излага майките на риск от развитие на гестационен диабет. Бебетата, родени с голямо тегло, също са изложени на риск от диабет, каза Чан.
Няма цели за финансиране или заявки за тази програма. "Фокусираме се върху целите за изпълнение и казваме, че всеки трябва да работи заедно и да реши какво да прави", обясни Набаро. „Ние не се фокусираме върху големите априорни цели или върху финансирането.
Планове по държави
Селекция от държави представиха своите индивидуални планове за увеличаване на храненето на майките и децата. Бангладеш, например, обяви усъвършенстване на своя инвестиционен план за селскостопанска сигурност и цялостни програми за подобряване на храненето. Лаос се ангажира да намали хроничното недохранване при деца под пет до 34 процента и да губи при деца под пет до четири процента до 2015 г.
Нигер иска да намали закъснението при деца под пет години и ниското тегло при раждане с 30 процента до 2021 г. Уганда планира да намали закърняването при деца под пет години до 32 процента и да намали теглото при деца под пет години до 10 процента . Мозамбик има за цел да намали недохранването при деца под петгодишна възраст от 44% през 2008 г. на 20% през 2020 г.
От своя страна държавният секретар на САЩ Хилари Клинтън похвали Мозамбик, Гватемала, Перу и Буркина Фасо за въвеждането на нови мерки за подобряване на финансовата отчетност, което ще им позволи да засилят индивидуалните си ангажименти в областта на храненето.