Често пъти високото кръвно налягане е резултат от излишните килограми и ще спадне заедно с тях. Как да изберем храна. Седмично меню и рецепти, за балансирано отслабване.

Тайната е да купувате това, което правите добре; четене на етикети, от съществено значение.

отслабването

Добър живот

Чревна микробиота: изпъкват силната връзка с диетата и нейното въздействие върху здравето

Как да започнете да бягате: 7 съвета за начинаещи

Незащитен секс

Рак на устата и орален секс: открити са фактори, свързани с повишен риск

Да се ​​редуват през седмицата

Абс и повече: три вериги за работа в средната зона

Аржентински учени разработват инструмент, способен да измерва имунния отговор срещу всякакъв вид рак

Един от основните фактори на високото кръвно налягане е именно наднорменото тегло. Когато това се случи, приоритетната цел е да се нормализира теглото: то се постига чрез избор на подходящ хранителен план.

Не изисквайте от себе си да сваляте повече от 1 килограм седмично, тъй като ако го направите, може да страдате от някакъв вид сърдечно-съдови заболявания.

Но на първо място, трябва да отидете на медицинска консултация, така че те да посочат стъпките, които трябва да следвате. Също така, на диетолог, за да могат заедно да установят насоки, които генерират промени.

Вашата диета трябва да се основава на намаляване на натрия (сол) и да е богата на калий, който съдържа всички меса (червено и бяло) и риби като сьомга, треска и сардини, както и продукти, получени от соя. Подобно е и на зеленчуците, като броколи, грах, боб Лима, домати, картофи (особено кожата), сладки картофи и тикви. И плодове: цитруси, пъпеш, банани, киви, сливи и т.н. По същия начин мляко и кисело мляко и ядки.

Колкото повече пресни зеленчуци и плодове включите в диетата си, толкова повече кръвното Ви налягане ще остане стабилно, стига да се съобразите с включването на другите препоръчани храни.

Освен това трябва да добавите достатъчно магнезий (чай, стафиди, ананас, спанак, броколи, портокал, орехи, боровинки, боб, пълнозърнести храни), който поради своето съдоразширяващо действие помага да се предотврати повишаването на кръвното налягане и калций (мляко и производни преди всичко), които намаляват риска от развитие на хипертония.

От друга страна, приемът на алкохол и кофеин трябва да бъде ограничен.

Разрешеното количество натрий ще бъде това, което посочва вашият специалист, в зависимост от вашето конкретно състояние. Солта може да бъде заменена с подправки и ароматни билки: чесън, босилек, карамфил, лимонов сок, мента, индийско орехче, риган, червен пипер, магданоз, черен пипер, мащерка, ябълков оцет.

Храни с високо съдържание на натрий

Храните в естественото си състояние съдържат натрий в различни пропорции. Тези с ниско съдържание могат да се консумират от пациенти с хипертония по контролиран начин, но тези с високо съдържание са разрешени само в случаи на лека или умерена хипертония и само в малки количества.

Индустриализираните продукти, от своя страна, включват в състава си различни натриеви съединения, като натриев бензоат, натриев цитрат и други консерванти или ароматизанти, които се добавят към сосове, маргарини, желета, сладкиши, напитки.

Ето списък на храните, които обикновено са забранени в диетата на хората с хипертония. Препоръчително е да ги избягвате, докато не се направи консултация с медицинския екип.

Фина или трапезна сол, освен ако не е посочена от диетолога под формата на печати.

Груба или готварска сол.

Диетични псевдопродажби (целина, лук, чесън).

Изкуствени подсладители на основата на натрий (захарин, натриев цикламат).

Бакпулвер.

Твърди и полутвърди сирена, освен ако не съдържат сол.

Студени разфасовки, студени разфасовки (колбаси, паштет), индустриализирани хамбургери.

Консервирани храни. В случаи на лека хипертония те могат да се консумират, ако се изплакват в продължение на 5 минути под течаща вода. Има и консерви без натрий, най-препоръчителните. Трябва да прочетете етикетите.

Солени храни (кисели краставички, маслини).

Замразени промишлени продукти.

Снек продукти (чипс, чизито, пръчици).

Индустриализирани бульони и супи.

По отношение на минералната вода, обърнете внимание на етикетите и направете сравнение между марките. Има някои, които съдържат натрий.

Ако сте хипертоници, трябва да имате предвид, че излишното ви тегло е една от причините за повишеното кръвно налягане. Следвайте хранителен план, правете аеробна физическа активност (например бързо ходене) и избягвайте усложнения.

Ето пример, който трябва да приложите. Това не изключва професионални консултации, така че насоките да могат да бъдат установени на индивидуално ниво.

Закуски
1 чаша студено мляко (студено)
Несолен пълнозърнест хляб (не препечен): 2 филийки
Обезмаслена рикота: 2 супени лъжици (от супата)
5 орехови пеперуди.

Закуски
1 нискомаслено кисело мляко.
1 несолен сандвич с пълнозърнест хляб (не препечен) с 1 филийка сирене под масленост (по-малко от 1,8 g мазнина на 30 g сирене).

Между храненията (изберете две от тези опции)
1 чаша мляко или обезмаслено кисело мляко
1 незрял банан.
5 пеперуди.
15 стафиди.
Боровинки, 1 чаша чай

Преди всяко основно ястие
1 кисел карамел.

Количество храна по артикул

Месо: размер на дланта на ръката (за предпочитане на обеди).

Червени постни разфасовки (1-2 пъти седмично), свинско филе (2-3 пъти седмично), морска риба (2-3 пъти седмично), пиле без кожа (веднъж седмично).

Зеленчуци от всякакви цветове, сурови или на пара: 1 чиния за супа на хранене.

Картофи, сладък картоф, царевица, кафяв ориз, киноа, булгурна пшеница (последните три, варени): размер на юмрука на ръката. На вечери.

Паста: 1 средна чиния, приготвена ал денте, смесена с чинията за салата от салата.

Бобови растения (леща, нахут, боб, соя): размер на юмрук (варени).

Подправка: 1 чаена лъжичка от масления чай.

Оцет или балсамов оцет или лимонов сок: достатъчно количество.

Плодове: 1 единица след обяд и вечеря: цитрусови плодове (портокал, мандарина), пъпеш, боровинки, ананас, киви).

Ден 1
Обяд
Риба на скара или на скара със зеленчуци на пара. Сурови зеленчуци с различни цветове.
Вечеря
Сурови зеленчуци с различни цветове. Гратен от ориз и спанак.

Ден 2
Обяд
Пържола от кариока. Сурови зеленчуци с различни цветове.

Вечеря
Зелена салата. Пудинг от пшеница Булгур.

Ден 3
Обяд
Пиле без кожа. Сурови зеленчуци с различни цветове.

Вечеря
Варени и/или сурови зеленчуци, приготвени на пара с 1 варен картоф с кожа.

Ден 4
Обяд
Рибно филе с (2 супени лъжици обезмаслено сирене за мазане, нарязан лук, кайма чили, кайма магданоз, подправки). Сурови зеленчуци от различни цветове с царевица.

Вечеря
Сурови и/или задушени зеленчуци с различни цветове. Омлет от сладки картофи на фурна (без масло).

Ден 5
Обяд
Каре. Сурови зеленчуци с различни цветове.

Вечеря
Сурови и/или задушени зеленчуци с различни цветове. Царевица.

Ден 6
Обяд
Риба без кожа на скара без масло, с лимонов сок и подправки. Сурови зеленчуци с различни цветове. Неразделна ориз.

Вечеря
Сухи юфка Al dente, смесени с броколи, грах и чери домати.

Ден 7
Обяд
Каре. Сурови зеленчуци от всякакви цветове.

Вечеря

Сурови и/или задушени зеленчуци с различни цветове. Зеленчуци.

ПРЕДПИСАНИЯ

Говеждо или carré carioca

Съставки (1 порция)
Ананас: 1 филия.
Лек портокалов сок: 1 чаша
Домашен зеленчуков бульон: 1 кладенче (от кафените)
Бяло вино: 1 кладенче (от кафето)
Леко сладко от праскови: 1 чаена лъжичка (от кафето)
Стафиди без семена: 1 чаена лъжичка (от кафе на зърна)
Череши: 2 единици
Говеждо филе или карре: размер на дланта на ръката ви

Подготовка: Накълцайте филийките ананас. Поставете лекия портокалов сок, бульона, бялото вино и сладкото на огъня.
Когато започне да кипи, добавете плодовете, изключете горелката и запазете.

Освен това напръскайте контейнера, който ще използвате, със зеленчуков спрей или го напръскайте с масло и извлечете излишното с хартиена салфетка. Донесете пържолата да се готви на много горещ огън; когато сокът се покачи на повърхността, обърнете го, подправете го и продължете да готвите, докато стане готов.

Поставете пържолата върху чинията и я покрийте с плодовия сос. Сервирайте веднага (може да се гарнира с листа от мента и да се сервира с аспержи).

Гратен от ориз и спанак

Съставки (1 порция)
Домашен зеленчуков бульон или закупена диета: 1 кладенче (от кафените)
Нарязан лук: ½ чаша (от чая)
Ехалори: 1 байна
Кафяв ориз (вече сварен): размер на юмрука на ръката ви
Спанак (измит, отцеден и нарязан): 1 чаша (за закуска)
Морков (варен): ½ чаша (от чая)
Нарязан босилек: достатъчно количество

За диетичния бял сос

Обезмаслено мляко: 1 чаша (кафе)
Царевично нишесте: 1 чаена лъжичка (от тези на зачервения чай)
Пипер и индийско орехче: Достатъчно количество
Постно компактно сирене (по-малко от 6% мазнини): 1 чаена лъжичка (от кафе)

Подготовка: Намажете тенджера със зеленчуков спрей или добавете 1 чаена лъжичка масло и извлечете с бяла хартиена салфетка и залейте 1 кафяв кладенец зеленчуков бульон. Гответе на слаб огън. Добавете лука и шалота и гответе до прозрачност. Добавете ориза и задушете за няколко секунди. Налейте 1 кафеен тип кладенче бульон заедно с размразения спанак. Подправете на вкус и гответе 15 минути с непокрита тенджера. Настържете моркова (предварително сварен) и добавете към ориза заедно с босилека. Изсипете сместа в съд за печене, предварително напръскан с масло, като извлечете излишъка с хартиена салфетка или зеленчуков спрей. Дори повърхността добре, покрийте с диетичния бял сос, поръсете с постно компактно сирене. Гратин в силна фурна за 10 минути. Сервирайте горещо.

Диетичен бял сос: Разредете царевичното нишесте в чаша за кафе. След като се разтвори, оставете да готвите. Разбърквайте непрекъснато, за да не се образуват бучки, подправете.

Пудинг от елда или киноа

Съставки (1 порция)
Нарязан зелен пипер: 1 чаша (от чая)
Лук: ½ чаша (чай)
Нарязани кашалоти: Достатъчно количество
Нарязани тиквички: 1 чаша (от чая)
Пшеничен бургол или киноа (вече сварени): Размер на юмрука на ръката ви
Пипер: достатъчно количество.
Червен пипер: достатъчно количество
Пресен магданоз (нарязан): достатъчно количество
Босилек (нарязан): достатъчно количество
Яйце: 1 единица
Clear: 1 единица

Подготовка: Задушете в предварително загрят и смазан тиган (използвайте зеленчуков спрей или спрей с масло и извлечете излишното с хартиена салфетка) - чилито, лукът, шалотът. Добавете тиквичките и продължете да готвите, докато загубят твърдостта си. Поставете тези съставки в купа. Добавете пълнозърнестия пшеничен или киноа или кафяв ориз, чушката, червения пипер, накълцания магданоз, босилека и разбитото яйце и белтъка.
Разбъркайте добре препарата. Изсипете го в съд за печене, смазан със зеленчуков спрей и гответе във фурна за бейни-мари, докато стегне.

Разкачете пудинга, нарежете го на дебели пръчици и го поднесете топъл или студен, поръсен с червен пипер.

Хипертоникът трябва да вземе предвид, че наднорменото тегло е една от причините за повишаване на кръвното налягане. Спазването на хранителния план ще ви спести усложнения.