МАДРИД, 21 (EUROPA PRESS)

чревна

Европейски проект, координиран от координиран от изследователи от Висшия съвет за научни изследвания (CSIC), показа, че здравата микробиота допринася за регулиране на апетита, метаболизма на хранителни вещества като глюкоза, телесно тегло и възпаление, свързано със затлъстяването. на влиянието му върху невроразвитието и реакцията на стрес, което от своя страна влияе върху бъдещия риск от развитие на хронични метаболитни и психични патологии.

По този начин се потвърждава отново, че общността от микроорганизми, обитаващи храносмилателната система, играе ключова роля в организма: влияе върху развитието и функционирането на имунната, ендокринната и нервната системи. Освен това, този проект идентифицира характеристиките на чревната микробиота, които заедно с диетата допринасят за риска от развитие на затлъстяване и съпътстващите заболявания ", и които могат да помогнат за прогнозирането му и по този начин да могат да установят превантивни диетични стратегии на ранен етап ".

По-конкретно, посочва изследователят на CSIC Йоланда Санц, ръководител на групата за микробна екология, хранене и здраве в Института по агрохимия и хранителни технологии (IATA), във Валенсия, в едно от проучванията се наблюдава, че „нездравословната диета намалява разнообразието на микробиотата и е увеличил изобилието от потенциално възпалителни протеобактерии (Enterobacteriaceae) при деца, които първоначално са имали нормално тегло и които по време на периода на изследване (4 години) са се развили с наднормено тегло ".

Напротив, добавя изследователят, който е отговорен и за координирането на това проучване, "при деца, поддържащи нормално тегло, се наблюдава намаляване на тази група бактерии".

Проектът, наречен MyNewGut, идентифицира нови чревни бактериални щамове, които биха могли да доведат до ново поколение пробиотици, способни да се борят по-ефективно с асоциираните хронични патологии. По същия начин е наблюдавано как чревната микробиота регулира метаболизма на хранителните вещества и енергийния баланс в човешкото тяло и как диетата, чрез своето влияние върху микробиотата, може да допринесе за намаляване на риска от страдание от заболявания, свързани със стрес.

ВИДЪТ И РАЗМЕРЪТ НА ПОЛЕЧЕНИЯ ПРОТЕИН е КЛЮЧОВ

В друго интервенционно проучване микробиотата на здрави донори е била прехвърлена на лица с метаболитен синдром чрез фекална трансплантация. По този начин е показано, че здравословната микробиота увеличава експресията на допаминовия рецептор на мозъка, повишавайки контрола на апетита и намалявайки приема.

"Констатациите показват за първи път при хората, че чревната микробиота влияе благоприятно върху контрола на енергийния баланс и по този начин подобрява метаболитното здраве, регулирайки оста на червата и мозъка", обяснява професор Санц.

Екипът на MyNewGut също е изследвал както ефектите от количеството протеин в диетата, така и вида протеин (от животински произход като казеин или зеленчук като соев протеин) при доброволци с наднормено тегло.

"Въпреки че диетите, богати на протеини, често са ефективни за отслабване, увеличаването на приема на протеини също увеличава дела на протеиновите продукти, които достигат до дебелото черво и се метаболизират от микробиотата на дебелото черво, генерирайки токсични съединения", детайли Sanz.

„Нашето проучване за първи път показва, че не само количеството протеин в храната е важно, но и неговото качество и че това води до производството на по-голям или по-малък брой метаболити, токсични за бъбреците в резултат на активността на нашата микробиота. Това трябва да се вземе предвид при бъдещи препоръки за високо протеинови диети, особено когато те се поддържат дълго време ", добавя изследователят.

И накрая, те също са изследвали как чревната микробиота, която е засегната от променливите на околната среда, получени от начина на живот, като вида на раждането, може да повлияе на отговора на стреса. При хората те показват, че младите възрастни, родени чрез цезарово сечение, имат преувеличена реакция на стрес в сравнение с млади възрастни, родени вагинално.

Освен това те са показали, че употребата на антибиотици през първите дни от живота, при деца, родени чрез цезарово сечение, има съвместно отрицателно въздействие върху невроразвитието. "Това е важно, като се има предвид връзката между стреса и повишения риск от психични заболявания (като депресия) и метаболитни заболявания (като сърдечно-съдови заболявания), особено като се има предвид, че броят на цезаровите сечения се увеличава по целия свят.", Добави.