от MTXcollege · Публикувано на 26 декември 2017 г. · Актуализирано на 28 декември 2017 г.

Автор: проф. Естеван Марин.

Област: Хранене

богин

The Млечен трън, Silybum marianum, е едногодишно или двугодишно тревисто растение, което е местно за страни, граничещи със Средиземно море и Азия, отглеждано в страни от Централна Европа; плодът на това растение съдържа вещество, наречено силимарин, съставено от флавоногликани. Първоначално се използва за лечение на отравяне, причинено от Amanita phalloide, отровна гъба, при която чернодробната функция е силно нарушена; поради това първоначално Силимарин се използва като най-ефективното лечение при различни чернодробни заболявания (Saller et al 2008).

Изследванията показват, че това съединение може да увеличи синтеза на РНК и протеини, като по този начин засили регенерацията на чернодробната тъкан. От друга страна, е доказано, че силимаринът намалява експресията на гени, свързани с адипогенезата (развитие и увеличаване на мастната тъкан), което може да осигури известна защита срещу развитието на затлъстяване и еволюция на чернодробната стеатоза (натрупване на мазнини в черния дроб), той също така намалява оксидативния стрес в клетките. От имунологична гледна точка, това съединение има способността да намалява транскрипцията на ядрен фактор kappa-B (NF-KB), чието активиране зависи от туморния фактор на некроза α (TNF-α) и паралелното производство на други про цитокини възпалително. По същия начин е установено, че употребата на силимарин подобрява нивата на кръвната глюкоза при пациенти с диабет и пациенти с метаболитен синдром (Vásquez et al 2013).

От своя страна, артишок, Cynara scolymus, е растение, култивирано в много части на света, като е по-обилно в Средиземно море. Това растение се превърна в един от най-важните продукти в селскостопанската индустрия, което се дължи на различните биоактивни съединения, които съдържа, като фенолни производни (монокафеоилхинова киселина, дикафеоилхинова киселина), флавоноиди (лутеолин и неговата 7-о-гликозидна киселина) .), танини и други силни антиоксидантни съединения, които осигуряват терапевтични свойства като противовъзпалително средство; последното се дължи на факта, че има способността да намалява възпалението за период от 3 до 5 часа. Други свойства на артишока е, че той действа като хепатопротектор, освен че има способността да инхибира синтеза на холестерол и окисляването на липопротеините с ниска плътност LDL, което може да намали риска от сърдечно-съдови заболявания (Salem et al. До 2017 ).

На пазара има два силно препоръчителни продукта, които използват тези елементи в състава си, HEPACODE и HEPACURE.

Библиографски справки

Saller R, Brignoli R, Melzer J, Meier R. (2008). Актуализиран систематичен преглед с мета-анализ за клиничните доказателства за силимарин. Forsch Komplementmed. 15 (1): 9-20.

Васкес Р, Гарсия Дж, Фернандес С, Рейес М, Рицоли А. (2013). Силимарин, алфа-липоева киселина и селениометионин при лечението на мастен черен дроб: систематичен преглед на литературата. Преподобна Медико. 58 (1): 37-46.

Salem M, Affes H, Athmouni K, Ksouda K, Dhouibi R, Sahnoun Z, Hammami S и Zeghal K. (2017). Химични състави, антиоксидантна и противовъзпалителна активност на екстракти от листа на Cynara scolymus и анализ на основните биоактивни полифеноли чрез HPLC. Допълнителна и алтернативна медицина, основана на доказателства. Том 2017: (1): 14.