Повечето граждани ядат три пъти на ден, въпреки че експертите препоръчват пет, според проучване на Ероски

здравните

ВИТОРИЯ, 10 декември (EUROPA PRESS) -

Артиум от Витория бе домакин тази сряда на IV среща по хранителна среща на фондация Ероски, в която специалисти по здравеопазване и хранене, психология и образование обсъдиха предизвикателствата в предотвратяването на детското затлъстяване в рамките на Гастрономическата столица 2014.

Под мотото „Яжте здравословно, растат силни. Предизвикателства в превенцията на детското затлъстяване “, срещата беше открита от кмета на Витория Хавиер Марото, заместник-министъра на здравеопазването на баското правителство Гилермо Винегра и президента на Ероски Агустин Маркаиде, който потвърди„ фирмата “ цел на сътрудничество и подкрепа на проектите за насърчаване на здравето на Ероски ".

Целта на срещата беше да се подходи, анализира и обсъди „проблем на общественото здраве, който все повече заема фундаментална роля в политиките за превенция и лечение в здравеопазването, детското затлъстяване“, обясниха лидерите му. По този начин, с помощта на експерти по обществено здраве, ендокринолози, педиатри и детски психолози, предизвикателствата за предотвратяване на детското затлъстяване са поставени на национално ниво.

Ръководителят на Ендокринното звено за кърмачета на Службата по педиатрия на Университетската болница Араба и доцент по педиатрия в Университета на Страната на баските (UPV/EHU) Игнасио Диез припомни по време на презентацията си „Разбиране на проблема с детското затлъстяване. Ключове към подхода му “, че последните данни за затлъстяването и наднорменото тегло при непълнолетни показват, че честотата продължава да бъде„ опасно висока в Испания и на нива, много близки до тези в Съединените щати “.

Освен това той предупреди, че „някои проучвания поставят Испания като европейски лидери в детското затлъстяване“ и заяви, че „затлъстяването по време на детството може да остави последици, които е трудно да се обърнат и увеличава риска от различни неблагоприятни здравословни ситуации като тип 2 диабет, обструктивна сънна апнея, хипертония, дислипидемия, метаболитен синдром, сърдечно-съдови проблеми и дори рак, в допълнение към проблеми за развитието на социални отношения ".

Експертът посочи, че детското затлъстяване изисква глобален подход с разработването на съвместни стратегии в социалната, здравната, образователната, регулаторната и индустриалната сфери, "за да се осигури ефективен отговор на проблема, който вече е определен като глобална пандемия".

Втората интервенция за деня беше извършена от Хавиер Арансета, медицински директор на Фондацията за хранителни изследвания, който представи предварителните резултати от Проучването на Ероски за хранителните навици и хранителния статус на испанското население, популяризирано от Фондация Ероски.

Както посочи Aranceta, научен ръководител на изследването, това е „амбициозно и пионерско проучване в Испания, тъй като е най-пълното, което вече е в ход“, на общо 6800 души от всички възрасти. Резултатите от него ще послужат за „планиране на действия за насърчаване на балансирана диета и здравословен начин на живот“.

Експертът изтъкна, че някои от предварителните данни на проучването разкриват, че в първата вълна от проучвания, проведени с 1700 души, се отразява, че „само 10,9% от анкетираните твърдят, че са включили промени в обичайната си диета в резултат на хронична здравословни проблеми ".

Той също така обясни, че тази първа фаза на изследването заключава, че "по-голямата част от анкетираните ядат трите основни хранения за деня, въпреки факта, че основните експерти по хранене препоръчват прием на пет хранения на ден".

КОМПЕТЕНЦИИТЕ НА РОДИТЕЛИТЕ

От своя страна професорът по семейна психология в Университета на Страната на баските (UPV/EHU) Енрике Аранц изнесе лекция на тема „Семеен контекст и развитие на хранителните навици“, в която представи резултатите от разследване, което показва „ връзка между променливите на семейния контекст и развитието на хранителните навици при деца и юноши ".

Arranz подчерта значението на компетенциите, които родителите трябва да придобият, за да постигнат "адекватно развитие" на хранителното поведение.

На конференцията беше представена и кръгла маса за мултидисциплинарен подход под името „Превенция на детското затлъстяване: мултидисциплинарна перспектива за посрещане на бъдещи предизвикателства“, към която се присъедини заместник-директорът на Дирекцията за обществено здраве и пристрастяванията на баските правителства, Джон Зуазагоития.

По време на речта си той обясни мерките и инициативите, които баският ръководител насърчава за справяне с проблема с детското затлъстяване, като например проекта Mugiment за насърчаване на физическата активност, здравната стратегия за храните за 2015 г., както и споразуменията между здравеопазването и образованието отдели за разработване на кампании за промоция на храна, хранително образование или промоция на спорт в детски градини и училища.

За да завърши деня, директорът на фондация „Ероски“ Алехандро Мартинес се обърна с презентацията си „Училище за храна на Ероски: най-новите постижения в популяризирането на здравословни навици“, целите, инициативите и текущите проекти.

Понастоящем той популяризира програмата PEAHS за обучение по храна и хранене при ученици от 4 и 5 клас, с лекции в училища и практически семинари, в които до момента са участвали почти 19 000 ученици от общо 288 училища в Испания.