здравословен

Храненето на здравословна диета е важно за здравословния контрол на теглото. Съществува балансирана комбинация от съставки за естествен контрол на теглото.

Индекс на съдържанието

Здравословен контрол на теглото: балансирана диета

Нова и балансирана комбинация от съставки, чиито физиологични функции за стимулиране на метаболизма на мазнините и елиминиране на течности и токсини, помагат за естествен контрол на теглото.

Ключът към контрола на теглото се основава на спазването на балансирана диета, умерено съдържание на мазнини и изобилие от витамини.

Здравословен контрол на теглото: грейпфрут

Грейпфрутът, известен още като грейпфрут, е идеалният плод за включване в диета от този тип, тъй като калоричният му прием е много нисък и е богат на вода, фибри и витамин С. Освен това той ни осигурява каротеноиди и флавоноиди. Те са мощни антиоксиданти, които го правят ефективен съюзник за премахване на примесите от тялото, като същевременно гарантират правилната реминерализация на тъканите.

Произход на грейпфрут

Произходът на грейпфрута не е известен точно. Има многобройни разследвания, които показват, че това е естествена кръстоска между сладкото портокалово дърво и пумело (различен вид), произведено в Барбадос, в Западна Индия. Оттам отглеждането му се разпространява из Карибите, а по-късно и в САЩ. Оттук започва мащабното му производство. В момента производството на грейпфрут в световен мащаб надхвърля 3,8 милиона тона, а САЩ са водещият производител с над 2,3 милиона тона. Следва се по важност от страни като Аржентина, Куба, Кипър, Израел, Мексико, Мозамбик и Южна Африка.

Външен вид на грейпфрут

Грейпфрутът, който познаваме, е ягодоплоден плод от дървото Citrus paradisi и, като портокал и лимон, той принадлежи към цитрусовата група.
Външният му вид е много подобен на този на портокал, макар и малко по-голям, а цветът му може да бъде подобен на този на лимон, въпреки че има разновидности на розово и зелено. Горчивите му вкусове с тенденция към киселини.

Свойства на грейпфрута

Грейпфрутът се откроява с изключителното си богатство на витамин С (40 mg/100 g). Що се отнася до минералното му съдържание, той съдържа изобилие от калий и флуорид, освен че осигурява определено количество калций и магнезий и ниско съдържание на натрий.

Този плод е един от най-малко калоричните. Неговата пулпа има високо съдържание на вода и фибри (0,8%) и умерено количество въглехидрати (6%) с малко липиди и протеини.

Ползи от грейпфрут

Днес е известно, че освен своите важни хранителни качества, осигурява многобройни благоприятни ефекти върху здравето. Сред най-важните му свойства грейпфрутът:

  1. улеснява храносмилането и подпомага физиологичните функции на черния дроб, жлъчния мехур и бъбреците.
  2. той също е мощен антиоксидант в борбата срещу вредното въздействие на свободните радикали.

Грейпфрутов пектин, флавоноиди, каротеноиди и терпени

Отговорните за тези ефекти са вещества като пектин, флавоноиди, каротеноиди и терпени.

Пектинът е вид разтворими фибри, намиращи се в кожата на цитрусовите плодове, което помага да се намали абсорбцията на глюкоза и мазнини и благоприятства чревна редовност.

Някои флавоноиди от грейпфрут като нарингин са способни да инхибират окисляването на така наречения "лош холестерол" (LDL), намалявайки риска от отлагането му по стените на кръвоносните съдове.

От друга страна, каротеноидите, които той осигурява, усилват антиоксидантното действие на витамин С и флавоноидите.

И накрая, терпените като лимонен, на които той дължи горчивия си вкус, също имат изключително антиоксидантно действие.

Други ползи от грейпфрута за здравословен контрол на теглото

Също така съдържа фолиева киселина, която помага за намаляване на нивата на "хомоцистеин", междинен продукт в метаболизма на протеините, за който е известно, че участва като рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания. Той също така осигурява витамини А и В, с важни функции за правилното развитие на мускулите и костите и от съществено значение за правилното функциониране на зрението.

Много често се свързва консумацията на грейпфрут с диети за контрол на теглото (диета с грейпфрут). Като нискокалоричен плод, с високо съдържание на вода и фибри, той има отлични свойства. Елиминира примесите от тялото и стилизира фигурата, като същевременно намалява обема.

Тези ефекти се подсилват от действието на листата uva-ursi и ябълковия оцет.

Здравословно управление на теглото: листа uva-ursi

The листа ува-урси (Gayuba, местно растение в Испания), съдържат значително количество флавоноиди. Флавоноидите поддържат функциите на тялото за елиминиране на течности и токсини.

Здравословно управление на теглото: ябълков оцет

The Ябълков винегер е напълно натурален продукт, произведен чрез естествена ферментация на ябълков сайдер.

Обикновеният оцет е хранителен продукт с характерна киселинност, главно поради съдържанието на оцетна киселина. Тази киселина е резултат от трансформацията на алкохола в изходния продукт. Това претърпява процес на окисление, причинен от микроорганизми от рода Acetobacter, наречен "майки на оцет".

Свойства на ябълковия оцет

Тези микроорганизми обаче трансформират изходния продукт в оцет, запазвайки част от първоначалните му свойства, като ябълков оцет, който съчетава характеристиките на оцета и диетичните свойства на ябълките.

По този начин, в допълнение към типичните продукти на алкохолно-оцетната ферментация като малки количества глицерин, янтарна киселина, алдехиди и органични естери, той съдържа тези от ябълката, като ябълчена киселина, пектини и минерални соли. Характеризира се с високо съдържание на калий, както и с наличие на други минерали като натрий, фосфор, магнезий, калций и желязо.

Ползи от ябълковия оцет

Правилният метаболизъм на мазнините е друга от основните точки за постигане на най-добри резултати в диетата. Соевият лецитин, водораслите, аминокиселината L-фенилаланин и витамин В6 подпомагат физиологичните функции, които допринасят за намаляване на телесните мастни натрупвания.

Здравословно управление на теглото: Соев лецитин

Соевият лецитин е естествен екстракт от мастната част на соята. Получава се чрез студена експресия на тези семена и в основата си представлява комплекс от фосфолипиди, главно фосфатидил-холин, фосфатидил-етаноламин и фосфатидил-инозитол.

Свойства на соевия лецитин

Лецитинът е храна от голямо значение, защото всички клетки на човешкото тяло го съдържат. Неговият принос е много полезен за поддържане целостта на клетъчните мембрани, особено на мозъка, сърцето, бъбреците, костния мозък и черния дроб.

Неговото значение в нервната система се откроява, тъй като нервните влакна са заобиколени от обвивка от мастни вещества, покрита с миелин (защитна обвивка, богата на лецитин). Ако в този плик липсваше лецитин като последица, например, от дефицит в диетата, нервната система постепенно щеше да покаже процес на изтощение, който да се прояви в умора, загуба на памет, състояния на депресия, нервност и т.н.

Други проучвания показват, че полиненаситените фосфолипиди на соята поддържат холестерола в кръвта в суспензия, като по този начин предотвратяват отлагането му върху артериалните и венозните стени.

Ползи от соев лецитин

Соевият лецитин също благоприятства правилен метаболизъм на мазнините Поради важния си емулгиращ ефект върху храносмилателните сокове, той предотвратява натрупването им в черния дроб и позволява правилното усвояване и използване на мастноразтворими витамини (витамини А, Е, D и К).

Той също така допринася значително количество от две антиоксиданти: витамини А и Е. Също така е източник на минерални вещества, главно фосфор, калций, калий, желязо и магнезий.

Здравословно управление на теглото: водорасли от водорасли

The водорасли водорасли това е водорасло, богато на витамини и минерали; Поради своя принос на йод той допринася за правилното функциониране на щитовидната жлеза, от съществено значение за правилния метаболизъм на въглехидратите и мазнините.

Здравословно управление на теглото: Фенилаланин

Фенилаланин Това е незаменима аминокиселина, която не може да бъде синтезирана от организма и следователно трябва да се осигурява от диетата. Той е предшественик на някои невротрансмитери, участващи в термогенеза, процес, чрез който се улеснява отварянето на адипоцити, така че молекулите на мазнините да могат да бъдат извлечени от тях и изгорени, за да се получи топлина.

Здравословно управление на теглото: Витамин В6

Витамин В6 (пиридоксин) също е необходим за процеса на термогенеза. Той трябва да присъства, за да може тялото да произвежда антитела и червени кръвни клетки, които са от съществено значение за транспорта на кислород в тялото. Без кислород не може да има изгаряне на мазнини.

Фенилаланинът и витамин В6 също допринасят за повишаване нивата на серотонин в организма, вещество, способно да достигне центъра на ситост и намалете чувството за празен стомах.

Стомашно-чревното здраве и грижи също са особено важни за постигане и поддържане на желаното тегло. В този смисъл приносът на разтворимите фибри като глюкоманан помага за регулирането на чревен транзит.

Здравословно управление на теглото: Глюкоманан

The глюкоманан Това е несмилаем полизахарид (сложен въглехидрат). Извлича се от грудката на азиатско растение, наречено Amorphophallus konjac. Той е способен да абсорбира повече от 100 пъти обема си във вода, образувайки плътен гел.

Балансираното хранене и правилната комбинация от храни ни помагат за здравословен контрол на теглото.